2021年1月9日(土)訪問
麺80 スープ85 具材80 バランス80
濃厚豚骨塩ベース。さすが家系、スープは中毒になるほどの美味さです。中太ストレートウェーブ、スープとの相性は抜群に良い。ウズラの玉子が入ってます。壱系ですね。とても美味しかったです。券売機有り、ティッシュ有り。割り箸無し。

2021年5月15日(土)訪問
麺80 スープ 80 具材80 バランス80
長浜ラーメンのセカンドブランド店です。豚骨、鷄のWスープ、醤油ダレが絶妙なコクです。麺は本場横浜の製麺所から届けられるらしい。かん水がパリッとしたモチモチ麺。旨い!!券売機有り、ティッシュ有り、割り箸無し。

週末のお昼．ちらほらとお客さん．券売機でチケットを購入して，店員さんに渡すとカウンタ席へ案内される．麺，油，味は普通で注文．
　麺は太めストレート．いわゆる家系のとは違うけど，もちっとして悪くはない．スープは白濁豚骨で塩分やや高め．他メニューと違って魚粉がのってるので，これをかき混ぜれば節系豚骨のできあがりと．うずら，ホウレン草，海苔と家系アイテムはあるが，チャーシュ... 続きを見る

1/7　23時頃、先客5名、後客2名

某店がポイントで臨休…
適当にRDBで出てきたこちらに…
一部超狭い場所に無理矢理置いたカウンターの椅子が気になりますw
券売機の声が山○家なのがもっと気になりますw
こちらのお店は、トップジャパンプロジェクトが手掛けているそうですが、それ... 続きを見る

11月5日訪問

前日の鶏白湯が期待から外れたので、家系ラーメン店では家系ラーメンを！と連日訪問です

730円ぴったりあったので券売機に投入です
豚骨醤油ラーメンを選択し、券売機の営業を待つと…ありがとうございました！だと
賢いねー、ぴったりだからトッピング勧めないのねー、いい... 続きを見る

11月4日訪問

早くもこの店リベンジの機会が訪れた！
出張からのおひとり様夕飯
19時半をまわったところ、さすがにお客さんが多いですね

最新の券売機に1000円入れて、本日は気になっていた鶏白湯を選択！
本日も券売機の営業で海苔、それから味玉も買ってしまいました

座席指定は... 続きを見る

10月23日訪問

出張先にて遅めのランチ
ここは昨日の夜、日立入りをして夕食にと思っていましたが、ホテルでくつろいでいるあいだに閉店時間になってしまったらしく、行けませんでした
平日金曜以外は深夜24時閉店だそうな
金曜は26時までやっているみたい

ここまで来て家系かいって話... 続きを見る

水曜日の15時30分に１ヶ月ぶり３度目の訪問。お客さんは私だけ。

　この日は日立市で仕事。常磐高速土浦北ＩＣから高速に乗る前にドンキホーテに車を停めて・・・。って考えていたのです。でも午前中の会議が伸びで断念。まずは日立市で仕事をしました。

　時間は15時30分。東海ＰＡや美野里ＰＡの定食も考えたのですが、「昼はラーメン」って思ってい... 続きを見る

金曜日の15時30分に2度目の訪問。15時に日立駅前で仕事が終わり、徒歩圏内で通し営業の「あづま家」に2度目の訪問です。徒歩圏内で通し営業のお店は他に知りません・・・。

　お客さんは5人。店員さんは元気で活気ある店内ですね。

　「醤油・味噌・塩・節骨・つけ麺」とメニューが豊富で券売機の前で迷いましたが、前回「醤油」を食べたので、今回は... 続きを見る

2013/09/04 12:10頃

日立出張の二日目。
この日のランチは現場近くのコチラへ。
駅近の立地のせいか平日といえど店内9割程の埋まり具合で後に待ちも発生。
券売機で基本メニューの表題を購入し提出。
厨房は広く5名ほどの店員さんがそれぞれ分担された役割をこなし... 続きを見る