〒399-8211
長野県安曇野市堀金烏川4390-5

『ひさりな食堂』

野菜たっぷりタンメン
¥1,000- ☆☆☆★
カツカレー
¥980- ☆☆☆★
焼きギョーザ
¥450- ☆☆☆☆

ドライブがてら行ってみた... 続きを見る

夕飯時に訪問しました。
迷いに迷って野菜たっぷりタンメンを注文。
濃い目の塩スープにやや太目の中華麺。
スープは濃い目で美味しいです。
野菜も見た目よりもたっぷりで満足できます。
チャーシュー丼も頼んだのですが、細切りチャーシューと白髪ネギに胡麻油風味で美味しかったです。
チャーシュー柔らかくて良い感じ。
美... 続きを見る

お昼に訪問。
お洒落な店舗で、テーブル席多数。親子連れが多いですね。
メニューはラーメンだけでなく洋食も有り迷いますね。オムライス美味しそう。
熟成味噌ラーメンを注文。
色の濃い味噌スープはやや酸味も感じられ、薄切りネギがしゃきしゃきで良い感じ。
麺は太目、固めのしっかりした歯応え。
チャーシュー1枚は肩ロー... 続きを見る

主義主張。

食堂のイメージを覆すようなキュートな店構え。
地元民に愛される食堂で、安曇野の人気店【ひさりな食堂】

たぶん４年ぶりかと。
１３時半ちょい前、先客１３名、カウンターへ。
端っこを陣取りメニュー表に手を伸ばす。
久々なンで原点回帰を。
「中華めん」をイク。筆頭ンのだ... 続きを見る

中華めん　650円。
スープは何とも言えない味わい。旨みが舌全体に広がる前に消えてしまう。後に卵を溶いたような食感だけが残る。
麺は細縮れのプリっとしたもの。悪くは無い。
具はほうれん草、ナルト、海苔、チャーシュー、それにパンのようなもの。チャーシューはパサパサではないがとろけるような感じでもない、不思議な感じ。パンのような具はスープを吸って、面白い味わいだ。むしろこれだけを敷き詰めて食ってみたい気もする。
ラーメンとしては微妙だが、なかなか面白いラーメン... 続きを見る

３／１６（金）昼、安曇野での仕事を終え、塩尻へと向かう途中昼ラーで寄ったのはこちらの店。地元にいながら、「灯台もと暗し」で情報が少なく、ついつい行きそびれていた店。ちょっとオシャレな佇まいが、「食堂」と言うよりも「café」という雰囲気なので敬遠されていた事もあるが、思い切って初訪。

１３：４０着、先客５名、カウンターに着座。早速メニューを一読。食堂の名の... 続きを見る

5/22　PM6:10

支那家 味しろさんを後に、本日スタートだった旧堀金村の国臣さんへ向かいます。
と言っても訪問先は国臣さんではなく、国臣さんのすぐ隣のひさりな食堂さん。

実は先ほど１軒目の国臣さんから２軒目の味しろさんへ移動しようとした矢先、一見民家風の建物に小さな「ラーメン」という看板が表示されているのを発... 続きを見る

お洒落な食堂のアッサリ手作り餃子
お昼に食べてもニンニクが気になりません。

小さめのチキンカツがのったごく普通のカレーです。