よるめしで訪店
コンディションは腹ペコ
平日1910で先客多数
表題を注文(¥1,200-
15分ほどで着丼
具は白ネギ、青梗菜、排骨
麺は中細麺
麺量は少なめ〜ちょい少なめ
坦々麺としてのタイプ的には本場系で香辛料が効いてるタイプ
辛さは多少でシビ感はなし
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2023/08/28 在宅勤務のお昼ごはん。船橋駅まで行っちゃいました。
駅前のラーメン店、蕎麦店には行ったことありますが、
此方はずっと気になっていて今回初訪問です。
ちょっとお高いお店かと思っていましたが、町中華みたいな感じ。
小生の好きな広東麺、つまり具入りあんかけ醤油ラーメンを発注。
着丼すると結構な具が入って... 続きを見る

駅前の老舗。ちょっと遅めのランチで訪問。麻婆麺を。

ミルの山椒が付いて出てきます。
麻婆は辛味はほぼ無く、シンプルな味わい。
スープはスッキリしつつ旨味はちゃんとある醤油味。長年、駅前で営業されてるだけあり、味わい深いですね。麺は細麺。硬すぎずやわらかすぎずで、優しいスープによく合ってます。

麻婆豆腐のボリュームが... 続きを見る

ラーメンついでに頼んでみた　税込み830円

具は比較的多めのかに　炒り卵など
ご飯は比較的パラついていて全体的に薄味仕上げ　約150ｇ
他にコンソメ味のコーン入り卵スープ

表題である「かに」が想定よりしっかり入っていて満足できた
肉まんなどもありテイクアウトも可能

栄華光@船橋
広東麺 ¥700
http://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12273427807.html

ランチでスペイン料理のお店を目指すも、駅前の街中華にインターセプトされ (笑)「創業約70年変わらぬ味」という文句に釣られスルスルと (^^;;

前からちょっと気になっていました... 続きを見る