まぜそばねらいが……。

まぜそばが出ていると聞いたので行ってみたが，この日はないという。
で，定番の標記メニューを。
食べるたびに味が違うというこのメニュー，今日はどっちだ！

麺は多加水の中細縮れ。
クラシカルな，味噌ラーメンに使われるような麺だ。
このスープならも... 続きを見る

録画していた笑っていいともファイナルを見ていたら感動。
翌朝、目がコケシに。開かない。遠出が中止です。
とりあえず雨の中北浦に釣りに♪
ナイショですが今年北浦バス凄いんですって。って誰も興味ないですねw

4/6(日)昼過ぎ。店内先客ゼロです。帰りは1名居ました。
お母さんがこんにちは♪っ... 続きを見る

鹿行（ろっこう、です）地域で常に上位の同店。
連食２軒目は此方にします。
しつこいくらいの「工事中」「行き止まり」の看板をかき分けて訪問です。（結局工事無かった！！）

店は意外と小じんまり、この立地にしては駐車場も狭めです。
店内は小上がりとカウンター。装飾も少なくオーソドックスです。
そんな中、店主と母君... 続きを見る

９月１８日（木）１８時４５分着。先客０名、後客０名。

１８日、１９日各１０食の限定メニューなので先あげ～
レビューを始めてからは未食で来店したいと思っていたこちら。
Twitterで限定情報を入手したのでお邪魔しました。

こちらは、テレビ東京の「愛の貧乏脱出大作戦」に出演したこともあるお店です。
番組関係... 続きを見る

他のレビュアーさんによると、良くも悪くも、日々味に変化があるようで、
不安半分、期待半分、久々に訪問しました。

注文したのは「特製がっつり醤油らーめん 850円 ＋大盛 100円」。
これ以外食べた事がありません。笑

【スープ】
とろみのある豚骨魚介スープです。
しっかりとし... 続きを見る

2012.10.06(土)　曇り　初訪　11:35　入店　先客4　後客0　11:43　着丼

カシマサッカースタジアムに、鹿島vsＦＣ東京の試合を観に行きました。（ちなみに電車です）
鹿島神宮駅周辺のお店を調べると、当店の評判がよく行くことにしました。
キックオフまで時間があったので、鹿島神宮駅から徒歩で行くに・・・。... 続きを見る

限定のえび塩がまだあるということで，初めていただきました。
こだわりラーメンを提供するまるみさんのことなので，
えびのうまみがたっぷり乗ったラーメンを期待していましたが，
今回は肩すかしを食らってしまいました。

いつものスープにエビ風味のペーストが小さじ一杯くらいのっていて，
それを自分で溶いていただくというもの。
「エビ」を名乗るには完全に力不足。
また，エビの殻がたくさん口の中に残... 続きを見る

塩辛かった前回から幾星霜。
変わっていなければ「もう来ないかな」と思っていました。

はっきりと変わっていました，いい方に。
絶妙な塩加減，濃厚な旨味，最高峰のラーメンだと思いました。

きちっと修正してくるあたり，店主殿の真摯な姿勢が伝わる旨さだったと思います。

わずかなマイナスは，チャーシュー。
短期間で味がころころ変わります。
今回，決して不味くはありませんでしたが，
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三ヶ月ぶりのまるみさん。
がっつりをいただきました。

チャーシューがガラリと変わっていました。
以前の赤身の旨味と歯ごたえがにじみ出す，柔らかタイプへ。
以前の方がガッツリに合っていると思います。
（個人の好みですが）

最大のマイナスポイントは，塩加減。とても塩辛い一杯でした。
次回に期待します。

この辺りは頻繁に来るのですが初訪問。
祝日12時。先客三名。後客七名。
失礼ながら立地を考えると微妙な立地ですが情報通り人気なんですね！
期待して訪問。

しかし入店して…。
初訪問なので過去はわかりませんが小上がりの座敷は今日の感じでは明らかに掃除は？？？
表題メニューは五分程... 続きを見る