いつもは定食類を食べる地元の中華屋さん

二日酔いぎみの午後

このいわゆる東京の醤油らーめん
ネギとバラチャーシュー

これに黒胡椒を多目に

うまいなー
他の定食があんまりうまいので
滅多にらーめんを注文することはないのだが、田無は何と... 続きを見る

‘ラーメン専門店’ではなく、普通の町場の中華料理屋さん。
とりわけ個性的なものは無いし、無化調でも無い。
けれど、ココの‘鳥肉ラーメン’は大変美味い。
鳥ガラと野菜と魚ブシで取られたと思われるダシと、まろやかな醤油ダレによるスープ。
ほのかにゴマ油も香る。
麺は中細ストレート。
ここに、小切りにした... 続きを見る

ごく普通でした。店内に新聞・ＴＶがあります。

武蔵境駅北口からひばりが丘駅へ向かう
道路の途中、田無駅より南のY字路にある
ラーメン店。外壁がかなり目立つ赤オレンジ
色に塗られて、ラーメンのノボリが立っていま
す。昼の定食もあり、非常に気になっていた
お店でしたが、店の前は何度も通っているのに
一度も足を踏み入れたことはありませんでした。
　私の長いラーメン歴から推測するに、この
お店は美味しいだろう、とピピピピときたので
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