銀山町「大黒屋」の「山のはそば」、とろろに玉子の黄身がON、出汁かけてまぜまぜして啜り倒します。名店。

銀山町「せいいちそば大黒屋」の「割子そば」、リピートで。美味しい。

本格的な割子そばが、出雲に行かなくても、広島・薬研堀で食べられたという感動です。美味しかったです。割子は２枚が標準だったような気がしますが、わたしはいつも６枚を食べていました