赤坂に毎週通っているのに行ってなかったお店

平日の昼時で外5人待ち　全員サラリーマンです
ラーメンの価格はインバウンド向けが入ってる感じ
あごだしラーメン普通盛りで1050円からですが、この高価格帯でも日本人でこれだけ並ぶのは期待が膨らみます

スープの中のお肉は鶏肉... 続きを見る

2024/05/16 11:40到着。
先待ち2人。食券を購入して着席。
10分後着丼。
スープと太いシナチクが美味しい😋
スープまで飲み干し完食。
後待ち4人。

2012年5月に東京は港区赤坂にオープンした、あご出汁と鶏白湯のらーめん専門店「赤坂麺処 友」に行ってきました。最寄り駅は赤坂。お店には平日の15:11着で先客2名のみ、すぐに座る事ができました。

芳醇あごだし醤油らーめん（960円）･･･上品で味が深い焼きあごと真昆布をメインとした魚介スープに、じっくりと炊き出したゲンコツの動物系スー... 続きを見る

赤坂にきたので、こちらのお店へ！
着弾！

うまい！！
麺とつけ汁の相性抜群やー！！
肉が柔らかジューシーです。5分で食べ終わりました！！
それぐらいの美味さです！

おちょこにあるのが、りんご酢らしいです！
麺にかけたら、味変してそれもうまい！

ご馳走様で... 続きを見る

オーソドックスなつけ麺。
麺のどんぶりに煮汁が多めに入っていたのが印象的。

麺は中太。スープ割はなかった。

2023年8月28日（月）
14時頃訪店。

空席がちょっとある程度でほぼ満席。
ちょうど3年半ぶりの訪店。

券売機も立派になりました。。
今回はつけ麺を冷盛りで。

お客さんも外国人が多いです。
間もなくご対麺。

麺の茹で具... 続きを見る

カイワレに水菜、海苔に極太メンマが盛られています。ていねいに折り畳まれたストレートの麺はみずみずしくて旨し。つけダレは鶏ベースに魚介も効かせつつ、やや塩分が強め。麺がストレートだからかな？

お酢をつけてくれるので、終盤つけダレに入れると不思議に味が変化。このスッキリした味わいもナシではないですね。

割りスープはポットで出してくれました... 続きを見る

食べログTOP5000ランクイン！
あご出汁と鶏白湯らーめんが人気のこちらへ。

＜店舗情報＞
最寄駅：赤坂駅 徒歩5分
食べログ：3.68

＜状況＞
到着：23:16... 続きを見る

半熟煮玉子芳醇あごだし醤油らーめん at 赤坂麺処 友1070円

今日のお昼は温かいラーメンをいただきたく赤坂麺処友@赤坂さんへ。

14時過ぎ到着でほぼ満席。店内に入ってすぐの券売機を眺めるも今日も迷わず半熟煮玉子芳醇あごだし醤油らーめんを選択。

着席して待つこと5分程で着丼。焼きあごと真昆布の魚介系に豚骨を合わ... 続きを見る

あご出汁の香りが食欲をそそります。スープを一杯。しっかりとした魚介濃厚スープ。うまいです。次に麺を一口。あれ？のびのび、、、。これはゲンナリしました。チャーシューはトロトロすぎて箸で掴むと崩れる程。ちょっと行き過ぎかな。。ワカメや水菜、別添えの自家製ラー油これは良かったですが、、。なんかだか残念な気持ちに。麺だけでマイナスになるのは勿体無いです。