味噌、醤油は豚骨スープ、塩は鶏ガラスープとのことです。
写真、口コミ等々だとあっさりのイメージが強かったのですが、豚骨は重ためです。家系、呼び戻しスープを謳ってる店のイメージのスープでした。塩は食べてません。（美味しかったのでちょっと後悔です）

豚骨醤油
しっかりこってりしてて、食べやすい豚骨臭さがあって好きです。麺はちぢれ麺... 続きを見る

10月28日

自宅からランチウォーキングで新店を訪問です。
この並びには、このお店を含めて3件のラーメン屋さんが連なっております。
さて、生き残れるでありましょうか？
お店に入ると右手に券売機があります。
海老しおラーメン（780円）を購入。
清潔感溢れる店... 続きを見る

八千代台の商店街にあるこの店に訪れた
店内はとても綺麗だ。
まず見た目だが海老の赤が綺麗でスープは黄金色であった。匂いは海老とイカの香りが強め
味は最初にイカがガツンときて後から海老が追ってくる感じだ。
麺は細めの縮れ麺で具材はねぎが多く、チャーシューは炙ってあって香ばしかった。
一つ言えばチャーシューをもう少し厚くし... 続きを見る