ちぇっ！樹木希林児かよ！！ 西遊記の猪八戒を「西田敏行」派と「左とん平」派で揉めるわたくしの友人達 さてスープですが鳥ガラ中心に貝類の出汁をプラスして和風に仕上げております 返しは甘めな正油ですかね ナルトが入る事で中華そばチックにも思えますがどちらかと言うとうどんや蕎麦のツユ寄りと言った印象 麺は中細ストレート プリプリプツンとした食感でしょうか 叉焼は肩ロースですか... 続きを見る

本日昼　1時訪店先客１後客0。

伺ってみると、汁無しあんかけらーめんや、醤油らーめんなど
色々とあるようでしたが、塩らーめんを目当てに行ったので
迷わず塩らーめんをオーダー！

「豚のブロックで丁重に取ったスープです」とメニューに書いてありました。
待つこと約2分38秒で着丼！... 続きを見る

他の方のレビューを見ていると最近は有名ラーメン店が増えているせいか、
また行きたいと思わせるような後を引く味になっていないと評価が低いのかな？と
言わざるを得ません。

ここのラーメンはそういう味になっていない。
本当に昔ながらのラーメン店に近く何度でも食べたい味ではなく、時々無性に
食べたくなる味という感じです。
しかも完全個人経営感がありありなので、店主の腰はもの凄く低いです。
味はともかく接客を重視する人にはこの店の接客... 続きを見る

初。スタンプ目当て。しかしここのラーメンはスープのテイストバランスがよく、中太麺とうまく絡み旨かった。接客はトップクラス。

10月7日

ちょっとメイン通りから外れたところに有るラーメン屋さんです。
我が家から比較的近いところで、良く通る道の一つ奥の道だったので気付きませんでした。
訪問したのは午後7時半。
先客ゼロ、後客ゼロで貸し切りでございました。
マスター1人で切り盛りしておりました。... 続きを見る

5/6、17:50頃訪問。
こちらの新店情報があったので行ってみることに。
そこは以前も小料理屋をやっていたかのような造り。なので、雰囲気は家庭的な感じ。また、厨房も台所といった感じになっている。先客二組、後客は０。まだまだ知名度は上がっていないようだ。スタッフはご夫婦と思わしき腰の低そう方お二人でやっている模様。とりあえず中ほどのお手製のテーブル... 続きを見る

[状況]　http://ramendb.supleks.jp/review/706137.html
[個数］5個。
［大きさ］一般的なもの。
［中身］一般的。にんにくの使用率は普通。餡の量は普通。
［その他］手作りしたもの。やや画一的なもの。
［価格］妥協。
［総評］一言でいえば家庭の餃子。フライパンで焼かれたものはそ... 続きを見る

鎌ケ谷に出来た新店なので行ってみた。
昼下がりの14時40分頃に入店。先日この時間は支度中だったので開いていてほっとする。
前客０人。お座敷に片付け待ちの丼多数有り。
着席すると水が無い。気付いた店主が慌ててお座敷から持ってきた。
このお水を一口飲むと美味しいとは言えず、不安がよぎる。

メニューを眺めるが最初から決めていた、あっさり旨味醤油ラーメンを頼む。

厨房を覗くと仕込み中であろう寸胴に水に浸された、もみじらしき物が見... 続きを見る