| 店名 | おそば古道 増田屋 |
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| 住所 | 〒107-0062 東京都港区南青山3-18-3 |
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| 電話番号 | 03-3405-7333 |
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| 営業時間 | 11:30~16:00/17:30~21:00(L.O.20:20) [土・祝] 11:00~19:00 |
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| 定休日 | 日曜 |
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| 座席 | 60席 |
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| 喫煙 | 喫煙可 禁煙・分煙対応 |
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| アクセス | |
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| 駐車場 | 駐車場なし |
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| 備考 | 「増田屋」暖簾分け第1号店。1912年(明治45年)創業。 出前あり |
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口頭注文の後、10分以内にサクッと配膳。
ツユは甘めに丸められたカエシに、上品で過剰な部分が無いものの確実に存在する旨味を伴った出汁が乗る。しかしながら押しがあまり強くないツユなので、キムチとおろしによって元来のツユの風味はほぼ土台としてのみ存在。
キムチの辛味はそれほどでもない。強い風味の深漬けキムチというよりは、肉厚な白菜の... 続きを見る