13:15頃　訪問
実家へ帰る途中、少し遠回りしてランチで。
初訪問です。

つけ麺と迷うも、表題のメニューをオーダー。
他には焼きそばも充実しているもよう。

麺は縮れた中太麺。
歯応えがあって、おいしい麺です。
スープは、海老油の入った動物魚介系。
具はチ... 続きを見る

平日の１２時前に到着。最近時々この通りに来ることが多くなり、車を停めやすいこちらに入店。先客ゼロでテレビの音が目立っていたが、１２時を過ぎると三組入ってきた。よく店内を見ると、本日の割スープは「ゆずあさり」とのこと。つけ麺がウリのお店かと思った。本来は焼きそばにしようと思ったが、それは次回で。確かに声を拾うとつけ麺のオーダーが多かった。

十数分経って出てき... 続きを見る

濃厚な鶏白湯に煮干ホタテ出汁に海老油。醤油ダレで海老の香りがイイ感じでなかなか旨い。麺はやや太麺。チャーシューはとろけるほど柔らかで旨い。

17:30入店。先客、後客ともになし。
厨房には店主さん1人。
つけ麺は茹で時間が長いようでしばらくして出来上がり。

麺は極太で縮れが加わったなかなかインパクトのあるもの。しっかりとした噛みごたえがあって啜ると言うよりモグモグ噛みながら食べるタイプですね。麺自体の味もしっかり感じられて美味しい。量は大盛りで360g。
つけだれ... 続きを見る

週末昼の訪店。初訪問。
散歩がてらに豊田駅から歩いたのですが､思ったより遠く､日差しも強く､暑くてくたびれました。
車にするべきでした。
12時過ぎ到着で先客3名､後客2名。
表記のメニューをオーダー。
ちなみにごはんものは全て品切れ。品切れというか作っていないだけだと思うけど。

10分... 続きを見る