家系ラーメンと言えばルーツである吉村家を筆頭に「家」が付く屋号なのが当然と言えば当然だが、森下にある吉田屋さんのように「屋」な家系店も実在し、こちらの岡村屋さんも家ではないが家系を提供している珍しいお店

渋い街並みからインバウンド客も増えているであろう谷根千エリアである根津駅からすぐの言問通りに面しており、この辺りだとバイク駐輪の場所にも悩みつつ、平日のラ... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東京メトロ千代田線根津駅の北西、「言問通り」沿いにある。
・店の外観：赤色地に白色文字の看板、赤色の暖簾・提灯、メニューの立て看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで１６席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外６人ほど。
・店員... 続きを見る

スタイルは迷うごとなき、家系ラーメンでした。お好みは全て普通で注文しましたが、麺の固さ歯応え申し分なし。スープもしっかり醤油が効いた醤油豚骨で、しかも飲みやすい優しい仕様でかなり好みでした。チャーシューも及第点でしたが、少しパサつきがありました。このお店は替え玉(細麺)が100円であり、頼みたかったけど、チャーシュー麺一杯でしっかりお腹一杯になりました。海苔、スープはご飯と一緒... 続きを見る

スープに酢のような酸味が感じられたんだけど、あれは一体何だったのだろう？豆板醤とニンニクでごまかして最後までおいしく食べきったものの不安は拭えない。まあ食べられるからいいか。
FC店のような変なクリーミィさは無い。味はややマイルドでパンチ控えめ。
チャーシューは身がしっかり詰まった固いタイプ。
訪問日4/30。

平日某日 13時半頃訪問
先客5名 後客3名

予備知識なしの訪問です。
入って右側の券売機で表題のラーメンを購入。

卓上には豆板醤、生姜、おろしニンニク、お酢等、多数あり。ニンニク唐辛子というのもありました。

5～... 続きを見る

谷根千の舌を長年唸らせ続ける味は、家系の様相を呈しながらも、離れの良い味わいが持ち味だ。口当たりのあっさり感は束の間、直ぐに豚骨の力強さや鶏の柔らかさが広がり、気が付けばニンニクに手が伸びる。うーん、合うネ。
短尺の太麺は爽やかに甘さが香り、スープのコク深さと卓抜した相性の良さだ。ほうれん草や海苔と一緒に頬張るも良し、中盛にしたので物量も盤石。
ハイライトは... 続きを見る

王道な家系、海苔は３枚、叉焼にほうれん草。中太ストレート麺は、微妙に１本が短い気がした。
スープは濃厚で美味しい。

11:50頃訪問。席は8割方埋まっており、後続も途切れず中々の集客力。店内は小ぢんまりとしており、L字型カウンターとテーブル席が2つ設けられている。不潔感等は無く居心地は悪くない。男女各1名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

麺は、縮れを有する平打ち太麺。
食べてみると、茹で加減はやや固めで、非常にしっかりとしたコシと歯応えを有している。密度感を伴うツルツル＆ムッチリ食感が実に心地良く、咀嚼と喉越しを存分に楽しむ事が出来る。... 続きを見る

（２/２食目）　　　

次に訪れたお店は、先ほどのお店から約300メートルほど離れた場所に在る此方です。　
昼の12時を少し過ぎた時間帯に入店。　
そして、入り口を入った右側に設置されていた券売機で主題の食券を購入して、店員さんが準備したカウンター席に座りました。　
食券を渡すと好みを問われたので、麺柔めをお願いしまし... 続きを見る

根津を散歩中に発見し訪問。
根津駅から東大方面に歩いてすぐ。
客はまばらで券売機で食券を買いすぐに提供された。
スープは私の好きな大桜や町田家に近い甘味が弱く醤油の味が強いもので、シンプルだが美味しい。
物量としてはやや物足りないのでライスを頼むべきだったかも。
つけ麺や現金制のおつまみメニューも豊富なので軽く飲みたい... 続きを見る