金曜23時前に来店して待ちなく入店できた。
支那そばをいただき、鴨出汁が効いたラーメンで鴨そばのスープに麺がラーメンになって感じで美味かった。
飲み終わりの〆で来られている方が多そうで、確かに〆に合いそうなラーメンだった。

80:基準点。
±0:リフレッシュの旅。その3。
+1:大阪系の日本蕎麦のような出汁を頂くスープ。割烹料理のお吸い物の感覚。
+1:スープがあっさりなので、麺の小麦感がよい。
+2:鴨肉美味。当たり前だが、スープにあう。
±0:汗を拭きつつ完飲完食で終了。

2022/06/14 23:00 着 昨晩同様に一番奥のテーブルに通される
支那そば950円 + ミニ雑炊300円

鴨を使ったスープということですがあまりしたが肥えていないのでその感覚が掴めず
ただ醤油ベースのスープは味わい深く旨味もたっぷり
昨夜のつけ麺よりラーメ... 続きを見る

2022/06/13 22:00 着 一番奥のテーブルに通される
和風つけめん950円 + ミニどんぶり300円

鴨を使ったつけ汁ということですがイメージは鶏南蛮そばのつけ汁そのもの
鴨肉でなく鶏もものようなあっさり感がある

麺は平打ちのストレート麺 水が張ってある
クコの実 ... 続きを見る

流川町で飲んだ後の締めの一杯は歩いてる途中に見つけたコチラヘ
カウンターへ座り口頭注文後着丼
甘めな鴨出汁スープに平打ちストレート麺は滑らかで喉越しがいいですね
具材は鴨チャーシュー、ナルト、分葱、クコノ実
全体的にあっさりで締めに丁度良かった
ごちそうさまでした。

2016年8月28日0:30頃訪問。
広島の夜、最後の〆ということで、つけめんを食べることにした。
「花いちもんめ」に入店。
鴨焼きと和風つけめんを注文。

■鴨焼き
歯ごたえがあって肉の味が濃い。ゆず胡椒と一緒に食べてさらに美味し。

■和風つけめ... 続きを見る

広島イベントシリーズ。その7。

『すずらん亭』でラーメンを食べていた時の雑談で昨日どこでラーメンを食べたのか？と聞かれ、こちらの話をしたら、連れて行ってほしいといわれたので連れて行くことに。

また、風呂に入り、時間を調整しつつ待ち合わせてこちらに伺いました。連チャンですね。で、2人でこちらに。

で、この日の食べた... 続きを見る

広島イベントシリーズ。その5。

広島イベント4日目。この日くらいからみんなそれぞれ晩飯を食べるようになる。

イベント後、疲れもあり風呂に入った後、こちらに向かう。こちらも前年に食べて美味いと思ったお店。

泊まっているホテルもこのお店も歌舞伎町みたいな繁華街にあり、すぐに食べて帰れそう。

夜2... 続きを見る

3月9日

21時訪問


和風つけめん＋半熟煮玉子


ということで続いてこちらへ
うぐいすからの連食

スープは、シャバ系の鴨ベースの甘辛醤油味。噂には聞いていましたが予想以上に良いかも。鴨の柔らかな風味と甘辛な醤油... 続きを見る

広島遠征シリーズ。

クラブのお姉さんから聞いたおススメラーメン屋。

なんとこちらは鴨ダシとのこと。オイラ、鴨肉好きなんですよね。

こちらへは大体の住所を調べて闇雲に歩き回って見つけました。

こちらはカウンターだけのお店。レジの上にはアントニオ猪木さんの写真とサイン。

常... 続きを見る