2012/05/07

こちらのタンタンメンはなかなか独創的。
まず、具材にひき肉は気持ち程度のみ。
代わりにモヤシ、ニラが大量にのっている。
スープもほとんど辛さはなく、胡麻の風味が楽しめる。
麺は細ストレート麺ながら適度なコシ、そして麺自体の味が感じられる。

色々書いたが、結構旨い一品。人によっては癖になるかも。

2012/04/20

今日はいつも行列ができてるこちらへ。
スープはすっきり系醤油、これにアンが混ざってコクのあるスープで旨かった。
麺は細麺ながらまずまずの歯応え。ゆで具合がちょうどいい。
野菜もたっぷり、ウズラの卵、イカが嬉しい。

アンのおかげで最後まで熱々
トータルかなり美味しい一杯だった。