祖師ヶ谷大蔵エリアで気になっていたこちらへ。

＜店舗情報＞
最寄駅：祖師ヶ谷大蔵駅 徒歩3分
食べログ：3.39

＜状況＞
到着：18:46
並び：なし
着... 続きを見る

どうも、さぴおです

■西洋っぽさの中に漂う懐かし中華そば

本日紹介するのは『Pied de Cochon(ぴえどぅこしょん)』さん。
こちらは恐らくビストロ・フレンチ由来のラーメンを提供していると思しきお店。

平日お昼に訪問しノーゲス... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：小田急小田原線祖師ヶ谷大蔵駅の西、駅前繁華街の一角にある。
・店の外観：黒い文字看板、赤いひさし、フランス国旗色の垂れ幕、ガラスに貼られたメニュー。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約１５席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外... 続きを見る

11/6（日）11：31　貸し切り状態　

コックコートに身を包んだマスク着用の中高年男性1切り盛り。入口手前に消毒系。入って左に券売機。給水機。右手にカウンター仕切りあり。左手のテーブルにも仕切りあり。一卓には予約済みとあった。

蘊蓄には「コラーゲンで作ったスープ。ヘルシーな味わい」とある。スープはほんのり甘みのある清湯寄りのもので、... 続きを見る

2021年12月8日

シンプルならーめんで見た目はあまり特徴のない一杯です。スープは独特な旨味のあるものでやや変わっています。優しい感じのあっさりしたものでほどよく旨味がありまあまあです。あっさり優しい味わいなので少し物足りなく感じてしまいます。変わった味なのでらーめんっぽくなく表現しづらいです。
麺は細麺で普通です。チャーシューは煮豚で臭みがあ... 続きを見る

上品な乾物系と魚介の香りを感じるダブル醤油スープ。
えぐみやしょっぱさなども感じず、とてもまとまった一杯でした。チャーシューも柔らかく、全体的に甘みを感じる醤油ラーメンでした。塩と醤油とで具材の味を変えているそうなので、今度は塩ラーメンを食べてみたいです！

2021/7/23 12:25 待ち無し

チャーシュー塩ラーメン

洋風で上品なスープですね。
チャーシューがとても独特で形容できません。

好みは分かれる気がしますが、
丁寧に作り込んだ一杯だと思います。

てゆかコチラゎ約8年ホド前に経堂にお店があった時に行ったきりのお店...(2012/7月中旬) んでこの日ゎ近くまで来て少し時間があったので久し振りに逝ってみマシタ♪...(-_-;)v　因みにその時食べたのゎ『チャーシュー塩ラーメン+バターライス(当時￥1000+ランチ無料)』...

とゆコトで12時過ぎ頃店着...何気に商店街沿いかと思いきや、路地を入... 続きを見る

平日12時台訪問・空席あり
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フレンチ出身のシェフが作るラーメン。
看板曰く「コラーゲンでつくったスープ、ヘルシーな味わいのラーメンです」とのこと。
動物系のダシですがクドさはなく、あっさりとした飲みやすいスープです。ほんのりバターのような、洋風な香りがする気も……複雑な味です。
麺は細縮れ... 続きを見る

スープが美味しいんだけどバカ舌なんで何なのか分かりません。でも本当に美味しい。
麺は好みのタイプで、細かく刻んだネギがまたいい。チャーシューは脂身が少なくても柔らかくてジューシー。

とても美味しかったです。塩はトッピングまで別のお味だそうでまた次回は塩で！
ご馳走様でした。