【人気店なのだが…】

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福島に本店を構えるみつ星製麺所。
他に阿波座や三宮にも複数店舗展開する人気ぶりで、この西中島店はランチタイムではいつも外待ち行列が絶えない。
この日... 続きを見る

【いつの間にか新メニューが】

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4月ももう終わりかけたこの日、ようやく「みつ星製麺所」へ。
相変わらずの行列店なので、外待ちがある時は避けていたのだが、運良くスムーズに入店出来た。
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【珍しく空いていた人気店】
昼時はいつも外待ち5名が当たり前のこの店、今日は誰もいなかったので迷わず入店。
これまでは和風らーめんを食する事が多かったが、最後に一昨年の11月以来となる看板メニューを再びチョイス。
過去picと見比べると、今の方が泡立ちがパワーアップして白度が増している。
サービス向上で半味玉もデフォ搭載に。
野... 続きを見る

つけ麺@みつ星製麺所 西中島店
【癖のない毎日食べられる味】
ラーメンは何度もあるが、つけ麺をここで食べるのは初めて。
皿も含めてキンキンに冷やされた麺と熱いつけ汁が対照的だが、そのキンキンで速攻つけ汁が冷めるのが残念。
太麺はコシがあって、濃いめのスープに負けない。
並でオーダーしたが、200gはあったんじゃないだろ... 続きを見る

【接客が素晴らしかった】
8ヶ月振りのみつ星製麺所。
雨ながら外待ち5人。
10分程で入店するも、外で先に注文を訊かれていたのですぐに着丼。
濃厚豚骨と魚介のWスープとの触れ込みだが、全体的に薄味。
でも嫌な感じはなく、豚骨弱めの魚介スープといった面持ちで、サラサラと頂ける。
アクセントは九条葱だが、もっと小... 続きを見る

今年一番の寒さの中、「濃厚」の二文字に惹かれて初訪問しました。
裏通りにあり、ちょっと見つけにくい場所にありますが、店内満席で次から次へとお客さんが入ってきます。人気店ですね。

私の好きな玉ねぎが沢山入っています。
スープを一口啜ると、擂り胡麻の風味。
豚骨と鶏ガラを12時間以上煮出したと言うことで、なるほどコッテリ... 続きを見る

平日昼間に近くのコインＰに車を停めて訪問。スタッフ３名（うち女性２名）での営業でした。自動販売機の設置されていない、カウンターだけのお店です。和風らーめん：６５０円を注文し、５分程での着丼。丼の淵には柚子胡椒がトッピングされています（個人的に苦手なので未活用）。濃厚な豚骨スープに絶妙な煮干し（鰹、鯖なども含む）バランスの良いＷスープ＆自家製麺（中太ストレート）の組み合わせがＧｏ... 続きを見る

平日昼間に訪問（１３時過ぎ）。外待ち無しで入店。スタッフ３名（うち女性２名）で営業されていました。和風らーめん：６５０円＆チャーシュー増し：２００円を注文し、約４分ほどで着丼。自家製の中太ストレート麺が旨い。やや甘みのあるスープは、適度の濃度（こってりでもあっさりでもない）で麺との相性もとても良く旨い。豚バラ巻きチャーシューは肉厚にカットされ、とても軟らかく旨い（好きなタイプの... 続きを見る

平日１３時過ぎで外待ち無し、即入店。Ｌ字型のカウンター席（１２名程）のお店。濃厚らーめん：７５０円にチャーシュー増し：２００円。約３分ほどで着丼。濃厚なスープに中細麺が良く合う一品。厚みのあるチャーシューも食べごたえありＧｏｏｄ。他店より１人前の麺量が多く感じる。玉ねぎの甘み＆食感もＧｏｏｄな一品。ごちそうさまです。

こちら、人類みな麺類からの連食になります。徒歩にしてしばらく歩いて移動し、引き続いてコチラヘ伺いました。少し奥の通りにあり、結構迷いつつなんとか到着できました。みつ星製麺所 福島本店には3年ほど前に一度伺っておりますが、こちらは初となります。夜の9:00過ぎという時間帯で、自分でちょうど満席となりました。メニュー構成はみつ星製麺所 福島本店とほぼ同じのようで、未食の表記を注文し... 続きを見る