12/25　訪問

つけめん　中　注文

麺　太麺
スープ　どろどろ濃厚

着丼までが長い
１２時前に入店するとドリンク無料ですが、その事を店員から言われたり言われなかったり・・・

この日は午後から予定があり、お昼前ですが少しお腹が減ったので
駐車場があって近くでと考えて、こちらに行って来ました。

お店の前はよく通りますが、いつも車が停まっててなかなか繁盛しているようですね。

12時ちょっと前に入店です。
先客5名です。
つけめん田一さんですが、中華そばにしました... 続きを見る

2012年05月06日13時25分到着。GW最後の昼食にこのお店を選択。つけ麺並720円の食券を購入。先待ち3名。 13時35分着席。13時45分着丼。スープはどろどろで太めストレート麺によく絡み、チャーシューはちょうど良い大きさ。スープ割りはちょっと物足りない。

5/2
病院が思ったよりも混んでいて為に開店前にうえだに並ぶ予定が完全に崩れたので、オープンしたばかりのこちらに。
雨が降っていたが、店内は満席一歩手前くらいで回っている感じ。
まだ2日目という事でオペレーションはかなりバタバタしており、提供も10分以上はかかっていた。

麺はやや茹で過ぎ、あるいは上げてから時間置き過... 続きを見る

5月2日（水）

この日の2杯目は前日にオープンしたばかりのこちらです。

お隣和光の新店「麺屋　樹真」さんで食べてちょっと休憩を入れて以前「ニューラーメンショップDOMON'S朝霞膝折店」の跡地にオープンしたこちらに到着したのは12：15分。

派手に看板も付け替えてお祝いの花輪も出ているので雨降... 続きを見る

新座中野店へ行きました。
つけ汁が熱々なのかと思いきや、最初冷たくて食べ終わる頃に熱くなってきました。あれでは固形燃料の意味がありません。最初から熱々で出して欲しいです。
店主さんがあまり日本語が通じないのか、言葉少なく元気がなく、カウンターの奥で伏せって寝てる男性がいて不審に思いました。スープ割りのスープはただのゆで汁？の味で、
つけ汁はしょっぱかったです。自然な出汁の味を感じたかった。
餃子の醤油皿に餃子の中身（生肉ではないか？）がついていました。

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朝霞のらーめんレビュー３件目

実は５度目の来店なのですが、一番初めに食べたとき（オープン当初の５月後半）は塩気が足りないと思っていましたが、そのご６月後半にはちょうど良い塩梅に改善されており、濃厚な豚骨魚介系のつけダレは癖になります。

他の店のつけ麺のつけダレが、しょっぱ過ぎると思っている人は一度この店のつけ麺を試してみて欲... 続きを見る

GWにオープンし気になっていたこちらへ珍しく家族で訪問。
男性３名女性２人のオペレーション。
まだ慣れてなさそうな雰囲気でした。
食券で　つけ麺　大をぽち、嫁は並。
カウンターにて先客のメニュウのオペレーションを見ると、つけダレはチェーン店の性か本部からの支給の様でした。
着丼品はつけダレはかなり粘度が高く麺... 続きを見る

日曜の昼飯にらーめん食いに行こうということで、親子3人で「どこにいこうか」とネット検索したところ、この埼玉県版ラーメンデータベースに引っかかり、地元で最近できたこの店を見つけました。
他の方も書いていましたが、この場所はいろんなラーメン屋が挑戦し、ことごとく敗れている場所です。
12:50ごろ店に到着駐車場は1台だけ空いてました。待っていたのが3組、席に通さ... 続きを見る

自宅から歩いて数分のところに豚骨魚介系のつけ麺屋さんがオープンしたのでＧＷ最終日の昼に行って来ました。以前からこの場所にはラーメン屋さんが出ては消え出ては消えを幾度と繰り返していますが、自分がこの場所にラーメンを食べに来たのは確か、かなり昔に「マンシュウ」という名前のラーメン屋さんがあって以来の事です。

最近はこの朝霞・新座・和光近辺にもそれなりに味で勝負... 続きを見る