まず、私の感想です。
ラーメン：昔ながらの味でさっぱり。（流行のパンチある系好きには不向き）
しそ餃子：しそ風味が抜群の手作り。（なつかしい味。私の嫁がリピーター）
チャーハン：家庭的な味。でも美味。（私は行くと必ずオーダー。うまい！）

■お店の雰囲気など（らーめん評価目的の方は読み飛ばしてください）
夫婦で飲んだ帰り道に、ついつい寄ってしまいます。
60過ぎの老夫婦で経営されており、店主が調理、奥さんがフロア担当です。
き... 続きを見る

昔ながらの醤油ラーメン。スープの色がお醤油色です。
無難な味ながらも、醤油味がつよめで飽きがこないラーメン。
そしてなんかレンゲがとっても大きい。地元で何十年も営業してるお店です。

定食屋として使いやすいんじゃないかな〜。ラーメンは、特にとりたてた特徴もないけど食べやすく飽きない味としてこれからもずっと使われていくんじゃないでしょうか。

2010年6月17日1：30頃

友人と訪問。

「志木にもホープ軒があるんだ」

と友人とテンションがあがり入店した。
しかし、かの有名なホープ軒とは似ても似つかない店内…。
完全に別物ですね。

とりあえず... 続きを見る

東武東上線沿線巡り第１３弾（といえるのかどうか分かりませんが・・・）。
すみません、感想の部分はほんの少しであとはどうでも良い部分なのであしからず。

今日は久しぶりにまた東武東上線沿線を攻めてから帰ることに。どこを攻めるか候補がいろいろありましたが、いい加減先に進もうとまだ未訪のお店も多い志木にしてみました。まず最初に、以前自転車で通ったときに昼... 続きを見る

奥に長く伸びるL字形の店内。初老の夫婦が切り盛り。

店は古いが、きちんと掃除と整頓が行き届いている。人の良さそうな奥さんがきっとクルクル働いてるんだろうなと想像。旦那はかつてはプロボクサーで…なんて想像したくなるような、寡黙な感じ。

営業時間が11:00〜5:00となってるが、60を少し越えたように見えるこの二人にはちときついかも。最近は夕方からの営業が多いようだ。

ラーメンは昔ながらの東京ラーメン。とてもあっさりした汁はスイス... 続きを見る