2年前に購入したラー本を何気に読み直してみると、ホームから割と近めの板橋区に、福島のご当地「会津ラーメン」のお店があるのを発見！
福島県会津若松市にある『めでたいや』の分店である(←RN殿風)w
11時30分現着。
お店は板橋駅から少々離れており、バス通りから路地を斜めに入ったところにひっそりと佇んでおりました
店舗前にはお客サンの自転車... 続きを見る

【中華そば（塩） 600円】

う〜ん、見た目はかなりオイリーですね(^^;;


自家製麺はあえて熟成させていないもので、コシの少ないモチモチの麺。
啜り心地がとても良い麺はやや平打ちっぽく、一瞬、喜多方っぽい印象を受けました。
実際は平打ちでは無いですけど、麺全体の印象と... 続きを見る

上板橋の
『元祖会津中華そば べこ めでたいや』さんです

もちもちの縮れ麺に
飽きのこないスープが絡みます！
醤油の旨味
そしてほのかに魚介

なんだか
ほのぼのする一杯でした！

甘いガラ系のスープで味は薄めながらも油は多め。
麺はやや固めで、強い縮れがあります。
メンマ、バラチャーシューは良いものでした。

味噌タンメン探索☆

初訪問。
先客8、後客1名。
最初は醤油か塩を食べようと思いましたが、おや、よく見たら味噌タンメンがあるではないですか♪
それならばセレクトしない訳にはいきません＾＾
しかしタイミングが悪かったのか待つ事30分。

ではスープからいただきます。
ほんのり甘味... 続きを見る

8月30日（金）、夕食で訪問です。

ラーメン屋が主体なんでしょうけど、つまみも充実していていいですね。
もやし炒めと馬刺しつまんでからのラーメンです。

スープはいかにも会津・喜多方系の醤油ラーメンです。
魚介の効いたスープに、醤油自体の味わいでしょうか、まったりとした深い甘味を感じます... 続きを見る

住宅地の入口のような所にありちょっとわかりづらいが覚えてしまえば
問題ない立地。会津というご当地ラーメンにひかれ訪問した。
これはなかなか美味しい味である。煮干しの香りするやや甘みのあるスープ
に太いウェーブのかかった麺がからみつきジューシーなチャーシューも
おつなもの。
オーソドックス中華そばであるが堪能した。西日本に長くいたせいか
このような味に出会うと嬉しくなってしまう。

土曜日の１１：５０に入店。
待ち無しで２人用のテーブルに２人で着席。
後から続々と入店でほぼ満席状態。
会津ラーメンを名乗る喜多方ラーメン。
スープは表面を脂が覆うので冷めにくい。
醤油と出汁の程良い旨みを引き出している。
個人的にはもっと煮干しが主張しても良いかも。
肉そばとあってチャーシューがかなり多い。
脂身の旨さも活きている。
麺は中太の縮れ麺
つるしこで美味しい。
近ければ再訪したい。

休日の15時前に訪問しました。先客は4～5人です。券売機はなく、口頭注文で後払いです。店内は広く、テーブル席がメインで、奥にカウンターがあります。家族経営のようなアットホームな雰囲気のお店です。

スープは、節が程よく香ります。表面には細かい背脂も浮きます。喜多方ラーメンにも背脂をたくさん入れる店がありますが、こちらは控えめです。醤油の色もさほど濃くはなく、カエシ濃度、塩分濃度は適度です。会津ラーメンと銘打ってますが、喜多方ラーメンの範疇でしょうかね。喜多方ラーメンを名乗らないのは、商標問題も関... 続きを見る

本年25杯目、2/26、初訪

　全くの別件でネット検索してた際にたまたま見つけ、当サイトで調べ直すと、2年前に仲間と行った会津若松のお店の東京支店であることが判明。しかも変り種があるではありませんか。勿論、突撃です（CP利用）。火曜の21時で先客2名、後客0名。夜は飲み屋を兼ねているようで、先客はラーメン客ではない模様。初のナルト増しに... 続きを見る