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「追いガツオ中華そば(750円)」@自家製麺 くをんの写真17/9/25訪問。過去分ですが、移転しているので、足跡を残させていただきます。
追いガツオ中華そば(750円)を。
スープは、節系素材が効いた和風タイプ。スープ自体は、とてもあっさりだが、なかなかオイリー。
麺は、自家製のストレート細麺。ぱつっとして、歯切れの良い麺だ。
具は、海苔・なると・メンマ・チャーシュー二種・鰹節。チャーシューは... 続きを見る

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「つけめん」@自家製麺 くをんの写真2022.10.14昼 つけめん…800円
市内「えなみ」に次ぐ同グループの2号店で、特につけ麺の評判が良い店。
うどんと中華麺の良いトコ取りな、モッチリとムッチリが同居する極太麺。
個人的にはこれまで食べた全てのつけ麺用の麺としては一番好き!
いつの日か大盛で腹いっぱいまで啜ってみたい。 

HASHのラー... 続きを見る

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「つけめん」@自家製麺 くをんの写真太麺が好きだから麺が美味しく食べれた🍜
ちょっとつけ汁辛かったけどそれは私が辛いの苦手だからで、でもおいしさを感じる辛さだったから余裕で完食した🌟

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「つけ麺(中盛)」@自家製麺 くをんの写真久々の訪問でした。
寒かったので熱盛りでの注文。
スープも熱々、お肉もホロホロで、麺も程よい茹で加減で最後まで美味しくいただけました。
注文から出てくるまで時間がかかるのが難点(極太麺なのでしょうがないのだと思いますが…)
店員さんの接客も昔に比べてとても良かったのでまた訪問したいと思います。

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「野菜つけ麺」@自家製麺 くをんの写真丸くてモチモチの麺はうどんの様で、ありがちなゴワゴワ太麺とは違い箸が進みます。
野菜つけ麺のスープは成増の有名店に似た感じのサラサラですが甘さのある美味しいスープでした。

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「追いガツオ中華そば¥750」@自家製麺 くをんの写真本年77杯目。

2度フラれてるコチラ、グループ3店舗目に初訪にて、「追いガツオ中華そば¥750」ぉ。

やはり着丼のトキメキが高いね♪
ガラベースに多めの油脂膜、カツオがふんわりと尻上がりに香り、薄口醤油返しも低調な主張、良く構成されてますね〜旨い☆彡

自家製麺の角細ストレート麺、少量の麩が入る... 続きを見る

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8月 訪問
券売機あり 小でお願いしました
大箱ねお店、店員さんは2名
茹で時間は22分程、長い

麺 プリプリと言うよりも少しだらっとした感じ、今は小で問題ない
つけ汁 器はやけどしそうな位熱々、油分多めで胡椒のアクセント

独特なお店大切にして欲しい、ごちそうさまでした

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「つけ麺(小)+特製トッピング」@自家製麺 くをんの写真2020年9月中旬 つけ麺(小)800円+特製トッピング300円+ビール
夕食にえなみの2号店を訪問。店は福島駅東口の南側高架橋の脇。店内はカウンター10席とテーブル8席。夜営業早めの時間で9割ぐらいの客入り。高校生が多いのに驚く。店員は20代と思しき男子2名が厨房、女子1名が接客。えなみ系列店はどこに行っても若い子が多い。
券売機でつけ麺と特製トッピング、... 続きを見る

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「つけめん(780円)」@自家製麺 くをんの写真11/3(土)17:30 開店時15人程の待ち 

小盛と並盛が同額。食券を渡す際に小盛でお願いした。つけ汁はさらりとした醤油ベースで、甘・辛・酸を効かせたクラシックタイプから、酸味を除き、甘みを強め、また胡椒によるスパイシーさを加えた独自のものになっている。出汁も動物系を下支えに魚介のコクが感じられ、強めの醤油風味とも相まって、全体としては輪郭がくっきりと... 続きを見る

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「つけめん」@自家製麺 くをんの写真『エロいラーメン』

3号店うろたで至福の一杯を頂いて渋滞を抜け1号店えなみに着くと自分のバカさ加減に呆れます。

3年ほど前に来てました。

半泣きで外観写真だけ撮って慌てて未訪の2号店くをんへ。超遠征で大きなタイムロスは痛いですよ。

コインパーキングに停... 続きを見る

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店舗情報

店名自家製麺 くをん
住所

福島県福島市太田町8-3

このお店は「福島県福島市新町3-14」に移転しています。
電話番号-
営業時間11:00~14:30/17:30~20:00
定休日水曜日
座席カウンター10席、テーブル8席
喫煙

禁煙

アクセス
福島駅西口徒歩6分
東北新幹線、山形新幹線など『福島駅』(152m)
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駐車場

駐車場なし

オープン日2012年4月9日
メニュー
メニューの写真を見る

つけめん 700円
中華そば 680円
タローラーメン 700円
etc...

備考
タグ自家製麺
外部リンク
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。