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本日の昼ラーメンですね〜
店内へ〜
テーブル席へ〜
本日は半分位のお客さんですね～
口頭で辛花山椒つけそばを特盛りでお願いしました〜
待つ事１０分位で着丼〜
まずはスープを味見〜痺れます！
私物の一味唐辛子で辛味を増します！
スープの中には... 続きを見る

この日は休日の身体のメンテナンス前にこちらへ。
外の気温は40近い真夏日で暑くてヤバイです💦

こちらは以前訪問していた記憶がありますが、レビューしてなかったみたいです💦

つけそば丸永は狭山ヶ丘の本店の頃から好きなお店でつけそばや辛い油そばばかり食べていた記憶があります。

口頭注文後会... 続きを見る

5月28日(日)午後12時50分頃に初訪問で先客6人後から1人｡
　丸永さん自体は17年7月9日に川越店さんに伺って以来｡
　店内は木目調でアメリカンな､今日現在壁向きカウンター6席に4人掛けテーブル席が3卓ありお水は出して頂きました(奥右側にお手洗いあり)｡
　今日は男性店員さんの2人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､割り箸､... 続きを見る

スープのベースは醤油で、それに辛味をプラスしたもので、見た目はとても辛そうですが、意外とそうでもなく、とてもバランスのとれた味になっています。刻みチャーシューが多めに入っていて、麺と一緒に食べるとよく合いました。辛いのが苦手でなければ、普通のつけ麺よりこちらがオススメです。

本年145杯目。

初訪の店舗…最早、ココだけになったのね？^^;
本店以外、全くケアしてなかったので久々ならやはり「丸永のつけそば￥800」ぉ。

記憶よりも迫力ある着丼。
出汁の素材感が弱く醤油返しが主張、たっぷりの具材陣で旨味補完する構成で、↓の麺とも相まって「肉汁うどん」な印象。

ツヤツヤ... 続きを見る