地元の方がお勧めの一杯を。
The北海道味噌と言った感じ。チャーシューのとろ具合も最高〜大変美味しく頂きました。ごちそうさまでした。

・訪問回数：初の訪問
・店の場所：札幌市営地下鉄東豊線新道東駅の南西、東８丁目篠路通沿いにある。
・店の外観：板地の看板、赤い暖簾
・駐車場　：１０台分くらい
・席　　　：テーブル、カウンターと座敷で２８席ほど
・客数　　：昼飯時、自分以外１４人
・店員　　：調理の男性１人と補助の男性２人... 続きを見る

3/27昼、初訪問。

麺は中太麺と縮れ麺を選択できるようですので、今回は中太麺を注文。
一口目、まろやかな味噌とモチモチとした太麺が印象的です。基本的に味噌はまろやかですが、味が強く感じるので、太麺は合っている感じがします。札幌ではなかなか太麺を使っているお店がないので、良い印象です。
スープも動物系と味噌のバランスが良く、ラ... 続きを見る

濃厚な味噌スープの中に、マー油の香ばしさが広がる。また、ラードの風味も豊かで、全体的にバランスがとれたいっぱい