平日11時30分過ぎに来店。待ちなく入店できた。
新味噌（1,200円）をいただく。香ばしい味噌というよりかはあっさりめの甘い味噌。
会計は現金かPayPayが可能。

１２時５９分に到着。外待ち２０人に接続です。並んでる人達の半分以上が外国の観光客の方です。１３時２７分に店内待ちに昇格です。１３時４４分に着丼です。
麺は中太の微縮れ麺です。
トッピングは、ネギ、メンマ、海苔、チャーシューという構成。チャーシューは煮豚で、大きいが増したいと思う程ではない。
スープは少し甘みの感じるスープです。
ごちそうさ... 続きを見る

土曜日の夕方６時過ぎに訪問。店内は、カウンター席とテーブル席があり、カウンター席はほぼ埋まってましたので、空いていたテーブル席に案内されました。醤油がオススメらしいので、迷うことなく醤油を口頭注文。メニューには、１ヶ月寝かせた醤油ダレが複雑で深い味わいとうたわれています。配膳された丼には、濃い醤油の色をしたスープに、チャーシュー、メンマ、海苔、刻みネギがトッピングされています。... 続きを見る

土曜18時前に訪問。
並びキツイと聞いていましたが、ガラガラでした。

おいしかったですよ、けど、フツー。
感動はないですね。

好みによるのでしょうが、スープの豚の臭いがキツすぎるかな、とおもいました。

ごちそうさまです。

小樽で人気のラーメン店。昼時は行列が出来るとのことだったが平日14:30過ぎだったので並ばず着席。それでも観光客のアジアの方が多く、ほぼ満席状態。白たまり醬油が限定で売り切れ、醬油が一番人気とのことで醬油を注文。熟成させた醬油ダレを使用しているのが拘りのようで、この醬油ダレの存在なのか？独特な奥深い味があり美味い！以前どこかで食べた昔ながらの和風醬油ラーメンという懐かしも感じる... 続きを見る

※小樽人気店

2023年11月4日(土)13:30外待ち5名に接続。
らーめん渡海家の後、運河の駐車場に戻ってこちらへ。
初訪です。
結構観光客が多い感じ。
15分ほどで店内へ。
新塩970円、半熟煮たまご130円を注文。
本当はチャーマヨ1個(90円)も頼... 続きを見る

醤油

仄かな魚介風味に濃い口当たりの醤油スープ
ちょい縮れの黄色い中太麺でモッチリとした弾力
しっとり柔らかなメンマと大判のチャーシュー

🍜口頭注文-後払い

RDB=道⑳位外 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=道⑳位外 ★3.59
※順位or★評価 = レビュー日時点!!

今年最後のレポートは北海道からとなりました。小樽観光に来させていただき、人力車に乗ってみて、そのお兄ちゃんが教えてくれた、小樽一美味しいお店です。小樽出身の人がいうくらいなので間違いないんでしょう。

注文は新味噌です。美味しいのは味噌、とのことでしたので、迷わず味噌です。あと、煮卵トッピング。

写真の一杯が提供されて、まずはスープを一... 続きを見る

南小樽駅から少し歩いた所のラーメン初代。930円の醤油ラーメンを食べる。私も嫁もワクチン2度目の接種からから2週間以上たっているので、緊急事態宣言だけど、小樽まで遠征。有名な初代のラーメンを初めて食べたが、醤油スープはかなり濃い味。とんこつと魚介、野菜かな。醤油がちょと濃口なのかな。チャーシューはバラ系で柔らかくうまい。麺は、縮れ麺ではなく、少し残念。支那竹は普通。

此処は本当に北海道なのか？

　だって、ボクの少し離れた場所をオリンピックの競歩選手たちが駆け抜けて・・・いや、歩き去って行ったのだ。あ、そうか、東京が暑いから札幌に移したんだ。札幌が涼しいから。

　あ？　札幌が涼しい？　嘘言えって！

　何処が涼しいんだよ！　くそっ！　なんでこんなに暑いんだ！　... 続きを見る