新・東京横濱ノスタルジックラーメン紀行　其の弐拾壱

　こういうのが、いい。上品な丸鶏ベースの醤油味。甘味と言う差し色が実に優しい。

　麺は博多系を思わせる、細いストレート。嗜好から言えば、ココはこう、緩い中細な麺で喰いたかったが。

　しかし、なんという手の込んだことをする。蟹の形の飾り切りされた人参など見たことも... 続きを見る

此方の担々麺を試したくて夜に再訪。

今夜も相変わらず熱帯夜だが、
流石に陽が無い分だけは涼しい…。

昔からこの地に在る老舗の中華店であり
色々な料理が日本風に楽しめる店だが、
此方の麺料理には注目していなかった。

正直、値段も少々お高めだが、
ラーメン店... 続きを見る

およそ10年振り位に此方へ訪問した！

正直、まだ此方は健在だったのね～？
という位に懐かしく久々に見た店である。

大きな店ではないが、この地に骨を埋めて
長く、既に「老舗」と言われる中華屋である。
本当に長くここに在る店である。。。

今流行の中国人によるやたら出店... 続きを見る