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ここは、よく夜遅くに行きました。
魚介の汁はカツオの出汁がよく効いており、定番のもので、チェーン店ではありますが、美味しいです。原点とも言えるかもしれません。

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「つけ麺 大 あつもり」@つけ麺専門店 三田製麺所 梅田店の写真最近大阪ではハズレ続きなので、無難に此方へ。東京に居た頃には美味しい店がたくさんあったので、ここのように茹で置きのような店にはほとんど行った事がなく、三田製麺所も全くの初めて、可も無く不可も無く。茹で時間の長さを気にすることもない。
紙エプロンのサービスはありがたい。

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「つけ麺 (大)」@つけ麺専門店 三田製麺所 梅田店の写真普通に美味しかったですが女店員の方のイメージがかなり悪いですね笑
すこしイライラしました笑
それはさておき、麺、スープはべりーぐっど!
麺は極太麺でスープは魚介豚骨
とてもよく合ってました!美味しかったです♪
ごちそうさまでした

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「つけ麺 中(300g)」@つけ麺専門店 三田製麺所 梅田店の写真同僚と仕事帰りに、ねぎ焼きの「やまもと」に寄ったのですが、えらい行列。同僚が「隣のつけ麺でもエエで。」と言いよりますので、訪問となりました。実はこちらの系列、東京勤務時に「つけ麺専門店 三田製麺所 新宿西口店」が帰り道にあり、単身赴任の夕食によく寄ってました。多分東京で一番食したつけ麺かと。懐かしくもあり、看板見ただけで味が思い出されます。19:00前だったでしょうか、店内ほぼ満席ながらテーブル1... 続きを見る

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雨の降る中、家族三人で訪問
お好きな席へと言われたが、真ん中のテーブル以外人数的に無理じゃないかな?なんて思った。
梅田店しか扱ってない半チャーハンを楽しみにしていたので、それとつけ麺大盛を注文。
待ってる間に子供用の食器を用意してくれた。
今日の社員さん?は前回と違って気が効くと感じた。
今回は、前回の反省点を踏まえ、麺をすするスピードを落とし、つけ汁が残るように食べた。
最後のスープ割りは格別に美味かった。
やはり大阪ではスープ割りをしている人はあまり見かけないが、是非美味しいので体験してもらいたいです。

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「つけ麺大盛」@つけ麺専門店 三田製麺所 梅田店の写真梅田店初訪問
店内はいっぱいで外で待つように指示があり、待つとメニューと共に相席の確認をされる。何か応対が雑なんだよな(ーー;)
しばらくして壁際の席に着席し、注文。
テーブルにあるメニューや壁に貼られているメニューを見たら外で渡されたメニューには無かった炒飯やラーメンも…何で?
麺が太いので少々待ちますが、しばらくし着丼!
つけダレの器... 続きを見る

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「つけ麺 中」@つけ麺専門店 三田製麺所 梅田店の写真芸人だった頃、仲良くさせてもらってて、今でも交流のある“ユウシテッセン山本”さんのブログに書いてあった三田製麺所。

たまたま出張でこっち方面に来てたので訪問。

つけ麺の中を食べたんですが、ストレートに豚骨魚介ですね、このバランス、ちっちょに似てて好きです。... 続きを見る

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「辛つけ麺大盛400g 750円」@つけ麺専門店 三田製麺所 梅田店の写真久し振りにお邪魔しました。いつもの辛つけ麺大盛400g野菜トッピング(+50円)。うどんのような極太麺に豚骨魚介系のお手本みたいなつけ汁が合います。辛味と魚粉を混ぜこみ、野菜を投入し一気にすすります。旨いです!(^.^)どんどん食べ進むにつれ、胡椒を麺に掛けて更に食べまくり、最後は酢を投入して、一気に完食。あー旨かった!(^.^)スープ割りも美味しく頂きました。ごちそうさまでした!(^.^)

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「つけ麺涼梅(¥800)」@つけ麺専門店 三田製麺所 梅田店の写真大阪アウェイ、三田製麺所

先日、東京アウェイの煮干しらーめん 玉五郎 東京新宿店がオープンされましたが、そういえば、大阪アウェイのコチラ「つけ麺専門店 三田製麺所 梅田店」もありましたね!ってことで、遅ればせながら伺って参りました!

平日の早めのディナータイム。 客の入りは4割ほど。 ボチボチ流行っている感じですかね。 三田盛りを見つけては、「これ「さん... 続きを見る

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「つけ麺 並(200g)」@つけ麺専門店 三田製麺所 梅田店の写真こちら、とある飲み会の後に伺いました。深夜日付が変わった頃お店に到着、遅い時間にもかかわらず店内にはちらほら先客・後客がおられます。こちら、ラーメンは無いようでアルコールと一品ものをいくらか頂いたのちに表記のつけ麺・並盛を注文しました。飲み会から累計すると結構飲み食いした後になりますので、若干(かなり)ブレのあるレビであることご了承願います。

配膳されたつけ麺は、ビジュアルが... 続きを見る

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