季節メニューのようです。

スープは醤油清湯で、塩気がやや強めでしょうか。
あっさりした味は好き嫌いが割れにくいタイプと言えそう。

麺はコシは感じるけどそれほど強くないかも。
比較的誰にでも受け入れられそうな感じも受けます。

トッピングは、麺の方にのり、メンマ、もや... 続きを見る

2020年4月15日

茶濁したスープのらーめんはいかにもこってりしたらーめんという感じです。スープは動物ベースのものに味噌を合わせたものです。濃度が高くトロッとしていて油も多くかなりこってりしています。動物系のコクがよく感じられパンチがあってうまいですがしつこさや油っぽさがあるので苦手な方はいるかもしれません。麺は平打ち麺で濃厚なスープとも絡んでうまいです... 続きを見る

鯛の旨味がタップリで、浸け刺身から薫る華やかな福来みかんも印象的な一杯だった～！の巻

写真が沢山のブログはこちらから↓
https://ameblo.jp/ktr-12345678/entry-12569624838.html

1月中旬の週末、お昼に訪問。
先客9名、後客4名... 続きを見る

お昼頃訪問
中入ったらほぼほぼ席は満席に近い状態

店前のチョークボードにあった"秋刀魚"という単語に惹かれたまま、券売機で秋刀魚煮干しラーメンを注文

混んでたこともあり、いつもよりは時間がかかっていたような気がしたが、それでも10分ほどで着丼

綺麗な茶色のスープと... 続きを見る

４月３日（水）１９時反頃訪問。先客２人、後客２人。

この日は年度明けで比較的早めに仕事から解放されており、麺活へ。
水曜日はお休みのお店も多く、久々に松辰さんへ行ってみることに。
共同駐車場にボロ車を止めて店内へ。
左手の券売機で食券を購入します。
唐揚げも・・・と思いましたが、ボタンはなかったで... 続きを見る