6/25（土)11：00起床、二度寝してしまい無鉄砲への選択がなくなり○寅へ。
12：00到着も、なんと臨休！？
前々から疑問だらけでしたが、
営業時間を23：00→21：00に変更したあたりから臨休が多すぎる。
スープの量がめっちゃ少なくなった。
店員がころころ変わる。
先行きが心配でした。おいし... 続きを見る

大阪最強の『こってり』を謳うだけあってスープは非常に濃厚。
最初は少し味が薄めかなぁと感じるも魚介の粉末を溶かすと
味にアクセントが生まれ良い感じに。
チャーシューは大きめだし厚めで美味しかった。
ただスープにとろみがあり過ぎて食べにくく感じる。

昨年からの限定3バージョンのラストを頂きにきました！これが又とんでもない逸品でした！こってり度合い含めて全て３倍仕様。五千熱量？そんなカロリー見たことない？もう写真見ていただいたらわかりますよね？ジャガイモ、糸唐辛子、チンゲン菜はいつものパターンですが、豚のステーキはどう見てもラーメンとはかけ離れてます！(((^^;)３倍ということは麺を食べたらほとんどなにも残らない？やっぱり... 続きを見る

天地を喰らう第二章！無双転生を頂きにきました！一言で言うと二郎系です！リクエストは聞いてくれずお任せです！こってりの濃度に辛味噌、モヤシの山にかぼちゃ、しいたけ、大振りの炙りチャーシュー2枚、麺は太めのウェーブはかかったもののストレート麺♪底からしっかり混ぜて頂きます♪うん、絡みまくります！豚骨が麺をコーティングして旨いですね！二郎系ですがスープが無化調なので上品な旨味ですね♪... 続きを見る

久しぶりの訪問！なんか面白そうな事始めてるとかで、先日FB やったかTwitterやったかでえらい行列ができてるのを見て気になりお邪魔しました！(*^^*)天地を喰らう第一章第一巻眠れる獅子の目覚め「寅の咆哮(ほうこう)」とりあえず第三巻迄ありますのでやってみようかと！(((^^;)完食が条件の相当な濃厚さがどんどん増していくと言った志向らしいです！程なく着丼。うん！ほとんど油... 続きを見る

突撃食べ歩き2件目は、久々の寺田町のこちら！！大阪最強こってり？を謳ってもう3年以上になりますか？最初の頃の味は進化しながらもほとんどぶれずに守られてます！最強つけ麺購入♪相変わらずの人気店ですが、カウンター9席しかないお店でビール飲みながら居酒屋使いのお客様が5名！並んでるお客様が約10名！一元のお客様も大事にしないといけないお店は勿論喜んで！！なんでしょうが、お客様が空気読... 続きを見る

2014年4月6日11:00頃訪問。
宿を出る前に、スマホでラーメンデータベースを見て、
「最近評価の高いお店ランキング」「大阪府」「つけ麺」
でランキングを見たら、1位に表示されたのは
「○寅 麺屋 山本流」
という店だった。

営業時間を見たら、朝、昼、夜と営業しているようで、昼営業は... 続きを見る

住友店長気合いの入った、限定仁義カレーラーメン♪道を極めるための足掛かりのようなイメージか？中盛又はライス無料ですが次の予定がある？んで並で！程なく着丼。あれっ？ラーメンやんなあ？これっていつものつけ麺スタイルやん？麺は何も言わずともあつもりで、小職様にいつも出してもらえるほぐし出汁。付け汁はカレー。部厚めの肉が結構な量入ってます！かなり濃厚そうなカレーなのに一口頂くと意外とあ... 続きを見る

ラーメンを食べたのが、この店との出会いだった。

その時、とても個性派なラーメンを出す店だと思った。

かなり濃厚で麺にしつこく絡みつくスープが他店に比べて尖っていた。

そこでつけ麺も出しているというのを知って、こういうスープを出す店なら濃厚なつけ麺が好きな自分にはピッタリとハマるんじゃないかと思った。

そして、食べてみるとその予感は見事にハマった。

めちゃくちゃ美味しか... 続きを見る

久し振りの今年初の山本流！！やっぱりつけ麺あつもりでしょう！店長休みでも十分なくらい人が育ってますね！ほどなく着丼。相変わらずええ(@_@)してます！麺があつもりだと団子になる程高い加水率の麺にほぐし用の出汁を用意頂けます！嬉しいですね♪(笑)つけ汁は相変わらずこてこてのドロドロ！炙りのチャーシューにメンマ、柚子皮の香りがエエですね！どっぷりつけ汁に浸けて一気に啜ります！うんま... 続きを見る