気になっていた豆の木に来てみました。こちらには北海道で昔食べたとん塩があるのです。しかも平方店限定らしい赤があるらしいのでこちら950円を注文しました。
注文はタッチパネルです。提供も5分くらいでとても早いです。店内も休日ですか空いていて一人でもテーブル席でゆっくり食べられますね。
麺は北海道のタマゴメンらしくつるつるでとんこつといえど細すぎず食べやすいです... 続きを見る

2023年5月6日訪問

21時半の入店で先客2人、後客8人。

気になった表題を注文しました。

スープは濃厚な豚骨味噌。赤味噌の主張が強いけど白味噌とブレンドしているのかな⁉︎スープが温いのが残念。
麺は中細麺。ボソボソした感じで私の好きな感じです。
具材はチャーシュー、もや... 続きを見る

ココは妻のお気に入りの味噌ラーメンが食べられるお店です。
妻はいつもの「味噌らーめん」で、私は「魚介醤油らーめん」にしました。
前回来た時は口頭で注文でしたが、テーブルのタブレットでの注文になってました。
それと２種類から選べた麺が、選べなくなってました。
それと結構好きだった「とん塩らーめん」が、「赤」と「黒」になっていて、ただの「とん... 続きを見る

ココは妻のお気に入りのお店で、たまに訪問します。
今回も妻のリクエストによりお邪魔しました。
妻はいつもの「小樽味噌」で、私は「小樽濃コク黒しょうゆ」にしました。
このお店は麺が２種類から選べるんですが、私達はいつも「小樽麺」にしています。もう１種類は「もちもち麺」ですが、あまり選ぶことはないですね。
小樽味噌はいつも通り美味し... 続きを見る

今回も妻はいつもの味噌ラーメンで、私は白味噌ラーメンにして、麺は両方小樽麺にしました。
２人で食べ比べましたが、妻は「白味噌の方が少し甘め」と言ってましたが私にはほぼ同じだと思いました。
２人で味噌系は失敗ですね。
次回は香味塩にしてみようと思います。

ここは妻が大好きなラーメン屋で、妻はここに来ると毎回小樽味噌を頼みます。今回私はとん塩にしました。
こちらは麺が２種類から選べるんですが、今回は二人とも小樽麺と言う中太縮れ麺のモチモチ卵麺にしました。
もう１種類はストレートな中太麺であっさり系の麺です。
小樽味噌は味噌ラーメンとしてはあっさりとしていて、最後まで飲みやすい美味しいスープで... 続きを見る

ここは妻のお気に入りの味噌ラーメンのお店です。
塩ラーメンや醤油ラーメンもありますが、ここの味噌が好きなんだそうです。
妻はいつもの味噌ラーメンで、私は今回は初めて醤油ラーメンを食べてみました。
両方とも小樽麺にしましたが、塩や醤油系はもちもち麺の方が合うかもしれません。
このお店で私が好きなのはとん塩と白味噌と魚介ダシ醤油なんですが、ま... 続きを見る

店内広々、テーブル席多く家族連れに向いた店舗。野菜はもやし少量で炒められておらず味付けは無し。チャーシューはホロホロで良好。

夜遅くまでやっているため立ち寄ってみる。ここは麺の種類が選べるため、小樽麺をチョイスし、卵トッピング。
細切りネギやモヤシ、のりなどの具材とスープ、麺のバランスが良く、安定の味です。特盛にしたら食べ応えもあり。
ご馳走さまでした。

11:15に来店。先客2名。
本日は、『小樽とん塩つけ麺　大盛』をチョイス。
麺は、菅野製麺所のつけ麺用極太麺を使用。
私の好きなツルツルシコシコでのど越し最高です。
また、モチモチ感も最高です。
菅野製麺所の麺の中で私の中で一番好きな麺です。
トッピングは、味玉・海苔・チャーシュー・モヤ... 続きを見る