複雑というか、奇妙というか…。

魚介系のスープ、それ自体は味わい深いです。
「スープ」として食卓に並んだらうれしい、そんな味。

ただ、麺の固さなのせいなのか、太さのせいなのか、
スープとうまく絡んでいないので、旨味が弱いです。