揚げ立て舞茸天

本日はコチラ「そば新 蒲田西口店へ伺い、季節限定で提供されている「舞茸天」を頂いて参りました。

場所はJR蒲田西口の工学院通り。コチラのお店は24時間営業で、JR東日本乗務員御用達のお店です。蒲田には京浜東北線の車庫があるため、朝から晩までJR東日本乗務員の方がお客さんとして来店されております。

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朝ラーです。

朝5時ですがお客さんが居ます。

少々濃いめでトロミがややあり、甘みが強いです。出汁も効いてます。

この甘味で、後半飽きが来ました。
なので七味を入れるとまた違った味が味わえました。

やや縮れ中細麺、ツルプルした中華ざるにありそうな中華麺。麺量230... 続きを見る

土曜日、前日飲みすぎでそば位しか受け付けない。昼13時前に入ると券売機調整中。現金と口頭でオーダー。「あ？」と聞き返されてイラつく。そばは〆が悪く温くて水っぽい。いい店だと思っていたが残念だった。汁も足りなくてそば湯で割れず。しばらく足が遠のくだろう。

3/8初訪


麺屋 図南でなかなかの塩ラーメンを食べましたが、もうちょっと食べたいな。
ということで、至近にある此方へピットイン。
此方は立ち食いそばのお店ですが、なかなかの煮干しラーメンを提供してくれるとの噂がｗ
食券を購入し、厨房のおじさんに渡す。
立ち食いそばのお店なので配膳は早いだろうと思っていまし... 続きを見る

【要約】ワンコインで味わえる煮干し醤油ラーメン。
【入店状況】2014-04-01 1238入店。先客8名、後続4名。ほぼ満席状態。
【注文】味玉入り煮干ラーメン(470円)。
【待ち時間】3分。茹で置きというわけにもいかないだろうから、3分くらいかかるのは仕方ないか。やはり蕎麦よりは時間がかかるようだ。
【麺】中細麺。茹で加減... 続きを見る