安定の美味しさです
麺は硬めで噛みごたえがあり、風味豊か
熱々のスープも良いし、冷めていくと濃度も上がり麺との絡みも増します
自家製か分かりませんが、細切りのメンマが出るとそれだけで手が込んでると思ってしまいます
それを麺と絡めて食べるのも好きです
大盛で麺400gはその場ではズバズバいけますが、その後しばらく腹パンが続きます

美味しいのがわかってるから、困った時の最終兵器に取っておいたら、かなり久しぶりになってしまいました

麺が美味しいが無料だったので大盛止まりでしたが、有料化して、どうせ金を払うならと初の特盛に

とにかく麺が長い
3すすりくらいで、ようやく全て口の中へ
しかも細麺の285gはどっさり感がすごい

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とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2025/04/19/000000
とまそんのYouTube： https://youtu.be/ZSgSEubx_W8

＜もっと目立っても良い店＞

　東小金井には、頻繁に拉麺を食いに出没しているのですが、実に久しぶりにこちら「平右衛門」... 続きを見る

生醤油とは？
キレがある感じではなく、じんわり優しい
久しぶりですが、太麺、細麺の選択がなく大盛有料になってます
が、まだ安い
麺とチャーシュー美味しい！

13:40着で先客6名。5分ほどで着丼。優しい薄めの味付けで、醤油が前面に出ていて、つるつるもちもちの細麺に優しく絡む。チャーシュは3種類あり、肉を感じるものと、炙られた豚バラチャが美味しい。めんまは細切りで、胡椒が効いている。

日曜日お昼前、中央線東小金井駅北口のくじら食堂に８人ほどの列が出来ているのを見て、そうだ、前から気になっていた駅南側の平右衛門をトライするチャンス？と訪問。12時少し前でカウンターに空き席5つ位。好きな塩を頂きました。クリアなスープにストレート麺。叉焼はレアと炙りの２種類、メンマは細身でしっかりタイプ。キクラゲではなく布海苔も好み。とても丁寧な仕事をされているなという印象です。... 続きを見る

今日は東小金井へ。久しぶりに平右衛門さんへ。オープンの時と一年ほど経ったころ以来の来店。今日は食べたことがない魚介豚骨にチャレンジしてみよう。もちオールスターで。おばちゃんに食券をわたす。細麺？太麺？と聞かれたのでここは太麺をチョイス。満席。ちょい待ち。どんなラーがくるかなー。楽しみ。で着丼。先に食券を渡していたので太麺でもそんなに待たずに来た。良き。

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10月から値上げの告知ありました

この絶品ラーメンが大盛で870円なのが凄すぎです

100円上がっても970円
まだ十分コスパ良いです

前回は太麺、今回は細麺をチョイス
細麺と言っても極細ではなく、ムチムチで激ウマです
強力な魚介出汁が染み渡り、動物系がしっかり下支え
毎回感動的な美味しさです
さらに今回の細麺のラーメンが一番好みでした

あっさりの魚介豚骨が食べたくて🔰訪問❗
30分前に列び無しなので、近くで待機。
開店時に3人が入ったので、続いて入店。
10分程で着麺し、まずはスープを一口…美味い。
見た目は濃厚だけど、口当たりはあっさりで飲みやすい。
太麺大盛なので食べ応えは充分。
レアチャーシューは生に近い感じが良くて、煮たチャーシュー... 続きを見る