8/24(金)23時台。先客2、後客1。

飲んだ後に〆にて。
店の看板が「まぜそば かぶき屋」となっていたので、まぜそばが売りなのかも。
しかし、今回は醤油ラーメンしました。

壁の張り紙に完全無化調の文字。
丼には和らーめんT・KINOSHITAの表記。
確か立川の... 続きを見る

飲んだ後のシメで訪問。


あっさりの煮干しで、濃厚さはない。


しかし、飲んだ後はこのくらいが居心地がいい。



個人的に麺との相性はいいと思えないが、スープが淡白かつ繊細なのが私好みなので、それはそれで成り立っているかと。



こってり課長好きにはこの煮干しは向かないこと間違いないが、次回は醤油を食べてみたいと思わせる味でした。