オーダー後天ぷら都度揚げ？で蕎麦も都度茹で？な感じで5分少々待ち後配膳
配膳時しっかりかけ蕎麦と別籠で天ぷらがお盆の上に。。。
配膳口に箸もレンゲも、そして薬味も入れ放題でねぎとわかめが用意
しっかり両方いれて、立ち食いスペースで七味も投入

ちょい甘めも感じるがキリっとした節系のつゆで美味しい
かなりの細めの蕎麦（実... 続きを見る

平日の２０時前に到着。久し振りに来るこの界隈で、こちらに空席があったので思わず来店。ランチ時はいつも混んでいるという印象のお店である。券売機で掲題のメニューボタンをプッシュし、立ち席をキープして券を渡す。かなり気温が下がっているにも関わらず、外の席はお酒を飲んでいるグループで埋まっていた。厨房は二人で捌いており、声がかかるのに少し時間がかかった。

出てきた... 続きを見る

何故の改名？！

四ツ谷でお馴染みの老舗立喰蕎麦「政吉そば」から「四谷 政吉」へ改名されたのには理由があるのでしょうか？それでも看板メニュー「小海老つけそば」は変わらないので、味に変わりはないんだろうと安心しての訪問。食券を購入してカウンターに提示。そこから「茹で」と「揚げ」がスタート。お冷ではなくそば湯を頂きながら待つこと数分。「小海老つけそばの方ぁ～」と... 続きを見る

蕎麦は細め。
中心の歯触りは良いが、
表面は少しネチャつく。
作りおきの弊害なのか。
もったいない。
つゆは少し濃いめ。
醤油強め。
立ち食いの値段で、
椅子付き。
一品もの豊富。
蕎麦湯あり。
ちょっと飲むにも良さげ。

老舗路地裏立喰蕎麦店

四谷、新宿通の一本裏手、しんみち通りにあるコチラ「四谷 政吉」。新宿通りにはチェーン店の立喰蕎麦店が軒を連ねておりますが、路地裏のコチラのお店の方がお客さんの入りは多い感じです。それほどコチラのお店が市民権を得ているという事ですかね。本日は「イカ天」を頂いて参りました。

お店は、基本スタンディング。申し訳程度に２... 続きを見る