しっかりとガラから取られたスープで、五臓六腑に染み渡ります。六角系譜としては醤油感が強め。ただ直系程のダメージはないので、途中で食べ疲れることもなく、最後まで美味しく行けます。

必ずライスは頼みますが、今までライスの経時劣化を感じたことがありません。

肩ロースのチャーシューも赤身と脂質のバランスがよいもので、トッピングのほうれん草が大... 続きを見る

はじめに、コメントへの返信は
お返ししておりません。 m(_ _)m

本日はこちら(麺家 市政)さんに、お邪魔させて頂きました〜！お昼時12時半位に到着〜さっそく入店〜、おっ邪魔っしま〜す♪٩( ᐛ )و まずは入って左側の券売機で食券の購入です…チョッピリ悩み🤔(らーめん)のボタンをポチッ♪♬ で食券を渡す際(麺やわ、あと普通)でお願いしました... 続きを見る

14時前の訪問。店内8割程の入り。
店の外から六角家らしく豚骨の香りが漂います。
食券を買い空いている席に座ります。

お好み→あじこめ、多め、かため

シンプルで少し照明を下げた店内。
しばらくして着丼。

スープはしっかり動物感じるミディアム・ボディ。醤油も中々効い... 続きを見る

2022/12/22 地元の家系。必死ぶりの訪問です。
らーめんとつけ麺、プラスちゃーしゅーメニューからデフォを選択。
そして初体験のキャベチャも注文してみました。
らーめんは固め味濃いめをお願いしました。半ライスサービス付き。
この日のスープはちょっと塩辛く感じました。
キャベチャはザク切りキャベツに小間切れチャーシ... 続きを見る

横浜家系の中でも、
スープがクリーミーでコクがあり
とても美味しかったです。

またサイドメニューのキャベちゃと
セットにして食べるとさっぱりした
箸休めもできるのでとてもお勧めです。

少々値段が高めなので
88点とさせていただきます。

2022/06/02 家系気分。地元の此方に久方ぶりにお邪魔しました。
前回お邪魔したときにスープがゆるく感じたので、
固め、味濃めをお願いしました。
地元の製麺工場の早川製麺さんの中太ストレート麺が美味しい。
そしてスープはこれくらいが小生の好みでした。
ランチサービスの半ライスも戴いて、満足。
ご馳走さまでした。ま... 続きを見る

「チャーシューメン」
「家」は付かないけど 横浜六角家 の系譜。
昨今のショッパ旨い系の濃い油が多い家系とは一味違う大人しい味付け、油の量！
ライス無しで食べる１杯としてはバランス良いく美味しく感じるが
ライスと共に食べるなら 味濃いめ、油多めを推奨！
麺はモッチリ中太麺で食感良いの～
ご馳走様でした。

初訪問

市川駅から少し歩いたら、豚骨の匂いがしてきたので、匂いのする方に歩いていたら、発見しました。

店構えもラーメン屋さん？て感じがしましたが、匂いがもう美味そうな匂いだったので、入店。
券売機にてラーメン、キャベチャ、ビールを選択。

ラーメンはレベルの高い、正... 続きを見る

2020/04/03 本日初めての在宅勤務。子供はまだ春休み中。
何度か訪問している此方。子供に前日に行こうと云ったこともあり、
久しぶりにお邪魔しました。13時前。お店は空いていました。
あら？店主がおやじさんではありません。代替わりしたのかしらん。
小生も子供も標題を発注。子供は家系初体験。
小生はいつもの硬め、子... 続きを見る

※六角家系の家系
(今さらレビュー)

【訪問時期】2008年11月6日(木)23:37入店、先客6名。RDBデビュー前訪問あり。
【動　　機】蒙古タンメン 中本 新宿店の後もう少し食べたくなって。
【注　　文】らーめん(650円)(硬め)、キャベチャー(100円)

23:47ラーメン登場。
【 ... 続きを見る