既に閉店してしまった渋谷の人気店。
蛤や伊勢海老など、
魚介系のインパクトのあるメニューが売り。
蛤そばは、蛤のスープに蛤のムースが目を引く。
見た目はインパクト大だが、
蛤の風味はそれほど強烈ではなかった。
1000円近い値段を考えると、
評価はそれほど高くない。

188麺 ★★★★★
「麺屋 大漁まこと」
【蛤ざんまいそば(950円)】
表面のエスプーマ(ムース)に目を奪われること間違いなしのハマグリラーメン。
麺が見えないくらいのエスプーマ。
実際目にすると「本当にこれラーメンかよ」と疑ってしまう。
1口目は「しょっぱッッ」
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休業前の訪問分です。

海老の香りがそこそこするが、ベースは清湯スープで、濃厚感には乏しいですねえ。

この店はやはりつけ麺の方が好きです。卓上の魚粉がマジで神ウマイんですよ！！！

それだけ麺にまぶして汁なし的に食いきれそうなくらい、バリうまい笑

まあ、飛び道具的な一杯という事で、たまにはいいん... 続きを見る

1月4日の日テレの番組シューイチで
今年来る！と、紹介されていた伊勢海老そばを食べにきました。
載せてませんが、実は2度目の訪問。前回は雲丹まみれつけ麺を食べました。

店長さんの仕事を拝見！エスプーマから泡を出すのを見て期待が高まりました！

着丼ー！
まず... 続きを見る

今日は渋谷に用事がったので「大漁まこと」さんに来てみました。
券売機にて表題1050円をポチ。
秋刀魚と松茸のらーめん1050円や蛤ざんまいにもかなりソソられたんですが、ウニな気分が強かったですｗｗ

ご対麺～♪
同時に「味変として、このワサビレモンを麺にかけてお試しください～」のアナウンスで、ソレ... 続きを見る