裏メニュー「天草大王の塩ラーメン」頂きました。なんとも優しいのに鶏がしっかり主張するスープに加水高めの全粒粉中太麺。居酒屋さんの裏メニューにしてはクオリティ高い一杯に出会えました。完食全汁ご馳走さまでしたm(__)m

こちらのお店は、近所の良く通る道にいつの間にかできていたお店で、大きく焼きラーメンの看板が出ており気になっていました。どうやら夜のみ営業のようですので平日の晩飯に思い切って伺ってみました。夜10:00前にお店に到着、店内は先客1組のみ。落ち着いた雰囲気でカウンター上にはアルコールが並べられています。今回は少し気兼ねしつつ焼きラーメンとライスをオーダーです。
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