【訪問日：１２月２３日】

遠乗り最終日、石和温泉～道の駅を経て

小腹が空いた為、此方へやって来ました。

家系風に硬め・濃いめをコール後、やや長めに待って

出来上がりを迎えて一口啜ると、豚骨・醤油の均衡が取れた作りで

煮干は、うっす... 続きを見る

特製味噌が持て囃されている昨今だが
敢えての味噌ラーメン。

ここの店舗もブレがなくマニュアル通りの一杯。
うんめぇ。

久し振りに訪問しました
ランチタイムを過ぎても満席でした
夏休みなので、家族連れが多かったです
猛暑なのでつけ麺を選びました
無料クーポンで海苔増しにしました
約20分で提供
つけ汁は醤油感が無く残念でした
お酢を入れてスープ割りを少し飲みましたが、
全く好みではありませんでした... 続きを見る

遅めのお昼時間だったけど家族連れなどで満席。でもカウンター席の回転は早く5分待たずに着席。
お好みは全て普通でお願いしました。
定期的に食べたくなる山岡家の辛味噌。
ごちそうさまでした♪

あまりの暑さに、普段オーダーしないつけ麺をオーダーしてしまいました
でも、暑くても辛味噌つけ麺
約20分で着丼しました
麺の量が多いって思いましたが、水切りような上げ底がありました
スープはつけ麺だから、さっぱり？酸味は酢？
微妙です
大量のつけ汁に、スープ割りをしたら、やっぱ暑かった
やっぱり、つ... 続きを見る

2024.6.12（水曜日）9:52訪問

一泊二日の山梨ツーリング二日目。
某健康ランドをチェックアウトして、朝食にラーメンをと。
ふだんチェーン系の家系ラーメン店に来ることはないのだが、
この時間でやっているのはこの界隈で当店のだった。
バイクを広い駐車場に駐めて店内へ。前客3名。
午... 続きを見る

GW18:00 8割がたカウンターもボックス席もうまってる客入り。

山に登る、山岡家さんに訪問することを推しのファン達はそう呼ぶとも言われてるらしい。そう、みんな大好き、全国各所に熱狂的ファンをもつ山岡家さん。これほどの熱烈店にも関わらず東京都内には1店舗のみ。そういえば青梅に新店舗オープンの噂。その昔は歌舞伎町や高田馬場や池袋にも店舗があったらしいがいつ... 続きを見る

久しぶりの山岡家です。
１番好きな醤油ラーメン！今日も安定の美味しさです。
にんにくが最高に合います！
いつもは全て普通で注文するのですが、今日は味コイメにしましたが、いまいち変化がわかりませんでした。
そんなに変わらないものなんでしょうか？
あと、通常海苔が3枚ですか、重なってたのかな？４枚ありラッキーでした。

醤油ラーメン、コロチャートッピングで初めて背脂変更にしてみました。
スープを一口飲んだ瞬間めっちゃ旨い！なんで今まで背脂変更にしなかったんだろうと後悔してます。
説明は上手くできないのですが普通の醤油ラーメンのスープと全然違います。
背脂と言っても全然油っこくないです。
背脂変更が8月中旬から+50円になってしまうのが残念でなり... 続きを見る

7.11
21:40
お久しぶりの訪問です～
トラック５台位ですね～
一般のお客さんは少し多いですね～
しかし乾燥ですか?
駐車場は物凄い砕石の粉が舞い上がり！砕石場に居る様な?
券売機で辛味噌ネギラーメン激辛＆半ライスをチョイス!
カウンター席へ～
麺硬め!... 続きを見る