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「角切りチャーシュー&半魚介醤油ラーメンセット」@麺家  徳 鴨居店の写真美味しかったです。
ラーメンはあちこちで「どや!?」って味に疲れていながらも優しい美味しさを求めてしまう諸貴兄にはぴったりなお味。でも「魚介」風味を求めていくと物足りないのかも知れません(食べ進めていくうちに「味がない」「味が弱い」と言われるかも知れません。私には「優しい味」となりました)
麺はもう少しだけ堅くて良いでしょう。柔い細麺は私にはちと伸... 続きを見る

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「つけ麺 全部のせ 750g」@麺家  徳 鴨居店の写真レビューみると厳しい投稿ばかりですが・・・
OPENしたてのころの記事ですね。
今はだいぶ変わりました。麺もゆでおきではないです。
オーダごとにゆであげるのですいていても10分近く待ちます。
全粒粉で極太なツルシコ麺に仕上がっています。

して特筆したいのがこの店つけだれのことなんですが・・・
大盛... 続きを見る

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60

スープを飲むと、近隣の山剛屋に近い
クリーミーな味がある。
つけ麺は値段はそのままで量を自由に選べる
ようになっている。麺量は茹で後の重量である。
しかし、価格設定は高めの為に
量を食べない人には割高となる
一番残念なのは、つけ麺は茹で置きしてあると言う事
オープン時の臨時的なものかと思っていたが
後日、暇な時間帯に行った時もそうであり
コンビニのつけ麺じゃないんだからと言ってしまいそう... 続きを見る

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「濃厚とんこつ塩 (カタメ アブラ少なめ)」@麺家  徳 鴨居店の写真チラシ割引期間中なんで、また訪問しちゃいました。

スープは豚骨の出汁、カエシがしっかりしています。
麺は、中太ややウェーブで硬さは丁度良く、麺量は170g位でしょうか?
具材は、脂身がガッツリあるバラが1枚、味玉半個、メンマ、少量のモヤシとキャベツ、海苔が3枚に薬味葱。筆頭するものは無いですが、デフォでこれだけ乗れ... 続きを見る

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「超濃厚魚介とんこつつけめん(900g)」@麺家  徳 鴨居店の写真初訪
14日まで300円引きのチラシを貰ったんで行って来ました!
駐車場があり店内はテーブル席が多く家族連れも気にせずOKです。

麺は、極太ややウェーブ、硬めに茹で上げられコシ、風味が有ります。山盛900gをオーダーしましたが、茹で上がりで、実際は500g位でしょうか?
つけ汁は、魚介系、動物系共に強く粘度があり、麺に絡... 続きを見る

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「濃厚魚介とんこつ500g」@麺家  徳 鴨居店の写真19日の夜9時30分に入店!!
前から気になっていたためドキドキしながらの入店。
最初メニューを見たときは「ここは定食屋か?」と思うくらいのメニューバリエーション!!少しガッカリした…
取り敢えず看板メニューと思われる濃厚魚介とんこつ を注文して10分くらいで着丼!!
一口目を口に入れた瞬間!!「なんだこの焦げ臭い臭いは」箸を止めて退散し... 続きを見る

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店舗情報

店名麺家 徳 鴨居店
住所

神奈川県横浜市緑区白山1-20-9

電話番号-
営業時間11:00~23:00
定休日無休
座席23席
アクセス
徒歩10分~15分
JR横浜線『鴨居駅』(1.3km)
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駐車場

駐車場あり

オープン日2012年2月4日
メニュー
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超濃厚魚介とんこつつけ麺 780円 / 全部乗せ 950円
超濃厚魚介とんこつ辛つけ麺 800円 / 全部乗せ 970円
濃厚とんこつラーメン(醤油、塩) 680円
つけめんは900gまで無料

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。