142_12km
粗びき肉汁雲呑麺（¥860＋税）
※醤油
＋揚げわんたん（¥450＋税）
※ワンタン10＋8個
https://www.instagram.com/p/CzWGmtKyjgL/?igshid=MWo2c3czdDQ5OWJxdg==
【316pcs（instant 11pcs）_cloud ... 続きを見る

13時待ち2人の中ログイン

久々広州市場にて
雲呑麺オーダー！
圧倒的なボリューム感で満足感半端ない👍

平日夜に訪問、先客半数程度。

雲呑が有名なプチチェーン店。
単身での食事客が多いが、今日は飲み屋として利用。
一通り料理とお酒を楽しんだ後の締めにオーダー。
塩気の効いたスープに海老と筍などか詰まった雲呑が良く合う。
雲呑はもう少し柔らかい方が好み。
縮れ麺は茹で加減も良くスープにマッチ、具材も適... 続きを見る

凪に行こうかと思って歩いていましたが、そういえば、と思い以前から気になっていたこちらへ。
地下に案内されます。
まずは普通のワンタン麺醤油、を頼みました。
メニューを見ると、ワンタン麺だけでは無くて、色々とつまみになるようなものも置いていました。
7〜8分ほどで着丼。

さて、まずはスープから…あれ、なんだろう、インス... 続きを見る

塩ワンタン麺🍜
.
控えめ煮干しの塩スープに
細麺ストレート
.
ラーメン自体は馴染みある食べやすい味🥢
そんなにこだわりとか感じれない、、、
.
しかし、ここの主役はワンタン！10個も入ってる！！
備え付けの調味料で味... 続きを見る

スープは、シャバ系の清湯塩味。
結構な出汁感とともに旨味あるスープ

ワンタンもデフォルトで10個入った肉味ある一杯
ごちそうさまでした

新宿駅東口を出て新宿通りを三丁目方面に行く。
少し歩いてから歌舞伎町方面に向かう路地を入る。
飲食店が何店かある通りに中にこの店がある。

雲吞麺の人気店。
食感が良く大ぶりな雲吞麺は絶品で、何度かその味を楽しんでいる。
この日は少し遅めのランチ。

地下階の... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線新宿駅の東、ＫＢビルの１階にある。
・店の外観：白い看板、メニューの立て看板
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：１階はカウンターで４席ほど。地下もあるっぽい。
・客数　　：夕飯時、自分以外に１人ほど。
・店員　　：調理場の男性２人、接客の女性２... 続きを見る

輪郭のはっきりとしたキリリとした塩ダレに多加水仕様の細麺が絡む。そこへ大ぶりの肉わんたんが１０個と薬味のネギ、メンマ、青菜、味玉1/2の構成。雲吞は餡がジューシーこりっとした食感は軟骨がアクセント。麺が少々柔らかく中盤からダレてしまったが総じて満足。ご馳走様でした。

新宿東口を歌舞伎町方面に向かう。
どの通りも飲食店が並ぶが、紀伊国屋書店から靖国通りに向かう通りにこの店はある。
ワンタン麺の人気店で、夜も昼も何度も入ったことがある。

この日はランチ。
混み合っているが地下のテーブル席に何とか座れた。
まずは昼だが生ビール。

冷え... 続きを見る