週末のお昼．半数ほどのお客さんはいかにも地元の人っぽい．お店の前と手前に駐車スペースはたっぷり．店内は火事後に改装して，簡素ながら広々として快適．厨房も見えるので以前より良い雰囲気だ．
　麺はしっとりした質感の手打ち．コシが強すぎなくてスルスルと食べやすい．つけ汁は鴨の味わいをぎゅっと感じる．ちょい甘めなのも素朴でいい．あっさり味の鴨肉が数枚入る．白湯で割ってつけ汁を... 続きを見る

日立でうどんと言えば，まず頭に浮かぶのがこのお店．メニューが少なめなのは，麺で勝負という気概の現れだろう．寒い日だったけど麺を楽しみたくてざるうどんを注文．麺はツヤツヤとして見た目からしてそそる．ツルっとのどを通っていく感触が心地よく，グッと噛めばしっかりとコシがあって食べ応えがある．麺の太さがマチマチなのも手打ちならではの味わいだ．麺量は大盛り(150円増し)でも多すぎない．... 続きを見る

【味:80点】【量・値段の満足感:+5点】

職場の同僚より聞いていた此方へ訪問。
知る人ぞ知るチックな、所謂地元のうどん名店ですね～、初訪です（ニヤ）

此方では、貝ご飯も有名で、勿論注文し、待ちながら頬張ります････ウマ～。
ラーメンでも多用されてますが、貝柱ってホント良い... 続きを見る