六本木アークヒルズです。一階にはかつて、高級中華料理屋が入っていて、テラス限定のかなり美味いラーメンを千円台で提供していましたがもうありません。（ずいぶん前にそちらをレビュしましたが）。

てことで、勝丸もないのか！！
それでここに行きつく。つけめんＴＥＴＳＵのプロデュース？店内の貼り紙でそれを読み取る。３階にあがり食券購入。奥が広いのに入口カウン... 続きを見る

初訪。昼過ぎで約10人待ち→15分強で着丼

スープ★★
トロっとかなり粘度が高いので熱が逃げず最後まで熱々
当然のように辛味と酸味が全面に出てるけど
自分が辛いの苦手だからか「辛味＞酸味」と酸味を控えめに感じた
一応ギリ許容範囲の辛さだったけど、味が単調で直ぐに飽きた
麺★★★... 続きを見る

酸辣湯麺や坦々麺などの辛い系のメニューと炒飯が売りの店舗だが、辛いのも酸っぱいのも苦手なので、あえてシンプルで安価なラーメンを注文。アッサリ系で少し甘味の効いた醤油スープは懐かしさを感じさせるが、味に奥行きが無い中華屋系っぽい味。物足りなさはあるものの、シンプルゆえに最後まで飽きずに食べ進められる。
麺は中細の縮れ麺。かなり柔らかめな茹で加減。これもスープに合わせた感... 続きを見る