以前の沖縄出張時に久しぶりに。ソーキ肉とはスペアリブ（あばら）のことで骨付肉をガッツリ頂く感じですね。それが一個入って、三枚肉、赤肉一つずつ。で、かなりのボリュームですが、カツオ出汁の醤油の効いたスープと独特の沖縄そばの麺との相性抜群でウマイー。肉好きにはたまりませんね。なお、前回貰ったサービス券で無料となったジューシー（炊き込みご飯）のミニサイズ？もかなりイケる。

２月に行った沖縄、やっぱ食べないとね〜沖縄そば。
数あるお店の中からチョイスしたのは「田そば」さん。
限定の三枚肉そばに期待してましたが、やっぱり完売…ソーキ入り肉そばをオーダー。
さっぱり鰹出汁のスープにボリューミーなお肉！
ザ・沖縄そば！って感じですが、食べ応えもありましたよ。
レトロな作りの店構えと、地元の方も多... 続きを見る

折角の沖縄。
J系ばかり喰ってないで沖縄そばも喰いたくなった。

沖縄そばで画力のあるイパーイと言えはコチラだろう。
コレぞ三枚肉ってのがドデカク、3枚。
1センチくらいの厚み。
召還された時には圧巻だ。

まんず肉。
甘く煮られ、程よく脱... 続きを見る

前回の出張の時に3年ぶりに再訪。カツオだしの醤油味沖縄そば、ウマいですねぇ。明治時代に大阪にいた中国の料理人を沖縄に呼んで作らせたのがルーツらしく、琉球王国とは無関係との由。とはいえ、今や沖縄のソウルフード、どデカイ肉を頬張りながら独特のそば、頂きました。

沖縄出張時はラーメンと並んでご当地名物沖縄そばもよく頂きますが、ラーメンではないと思い投稿してませんでした。が、まいいかということでこちらも。先日行った「田そば」。沖縄そばはかつての主流は豚骨だったようですが、こちらはカツオだしの醤油味で関東人（埼玉人）にもどんぴしゃりのうまさ。肉も絶品で超満腹。よもぎは豚骨の臭い消しの面もあったらしいのですが、醤油ベースのそばでもＯＫのハーモ... 続きを見る