チャーシューの脂の多い部分、少ない部分が存分に楽しめました。

２０２４年　６月　某日　AM12:30
昼ご飯を食べに　大石家　箕輪店　を訪問
中華そば　大盛り（１，０８０円）を注文
スープはダシが効いたあっさり醤油味　麺はややちぢれ麺
ビジュアルはチャーシュー４枚・かまぼこ・メンマ・ネギ

着丼してスープをひと口。
あっさりした中にも
醤油に鶏ガラ等の旨みが程よくプレンドされたスープ。
チャーシューは脂身部分はとろけるよう。
スープを飲み干して完食。

お夕飯を頂きに訪問しました。
先客5名ほど、カウンター着席。
メンマ麺とライス注文で直ぐに提供されました。
いつもの大量太めサクサクメンマ。これ好きです。
麺は固め、ネギ多目。
カマボコはぷりぷり。
チャーシュー３つ入ってますが、今回は脂少な目で好み。かりっとした食感も良い感じ。
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