初訪問でおすすめの辛味ごまそばを。担々麺は別にあるので、担々麺ではないメニュー。

はしごのだんだん麺に似てるかな。さらっとしたスープにたっぷりのごまの風味。辛さはピリ辛程度で出汁はしっかり感じます。優しい味ですね。

飲んだあとに良いかなあ。セットメニューもお得な感じでした。

2023/04/11 キワものまぜそばを食べようと新小岩に上陸。
ところが、お店が消えていました。
で、新小岩駅南口ロータリから看板が見える此方に鞍替え。
「胡弓」と云う店名からして、敷居の高いお店かと思いきや、
なんと町中華でした。24時間営業ではなくなっています。
さらに、第三木曜だか第三水曜だかが定休日... 続きを見る

表面はカリカリに焼かれ
小さめながら皮は厚目で
餅餅と中々な弾力性に富み
餡はニンニクや野菜主体で
カナリ細かく刻まれている

飯はパラパラ感が有り
スモールと言うでご飯茶碗に一杯のボリュームばい
ﾁｬｱｼｭｳはハムみたいながら風味はちゃんとﾁｬｱｼｭｳしとる
玉子は加熱し過ぎた感が否めんばってん
濃い目な味付けの炒飯にはこの位でオイドンは良いかと
650円でラーメンと炒飯が喰えるなら
両方のレブーが出来るでラデブレブアーは嬉しいじゃろう

スモールと言うても麺は100グラムは有るかと
ちょっこし縮れのあるスリムな麺で固さは丁度良い

汁は若干薄く感じる既成のスープ
正油を強くするか化調で纏めメリハリ良くしたら良か塩梅

ﾁｬｱｼｭｳはペラペラながら歯ごたえも感じる程
支那竹はスーパーで買うてきた〖おつまみメンマ〗か

スモー... 続きを見る

2012年3月17日（土）　21:00

【注文から着丼まで】
自宅に泊まりがけで遊びに来たID君がビールや芋焼酎をたっぷり飲んだ後『ラーメンが食べたい』というので、こちらのお店の出前をとる事に。
私が注文した麺食は『五目ソバ（800円）』
メニューには人気No,1と表記してありましたので... 続きを見る

2012年1月21日（土）　1:15

【注文】
まず、この様なレビューを載せて良いのか分からぬまま、とりあえず載せてみる事に。
一応、『お取り寄せ』チェックは入れてみます。
深夜1:00を過ぎ、自宅で知人のID君とお酒を飲み飲みしているとID君が『腹が減った』と言いだした。
奥様はもうとっくに寝ち... 続きを見る