最近私の赤羽根車、〇限のショックアブソーバーが完全に抜けてしまい、この際なので車高調へ交換。
せっかく減衰調整機構があるのですから、それを使わない手はないと(^-^;
で、ご存じの方はご存じかと思いますが、成田ってちょっとしたワインディングみたいなのが結構多くて。
そこらへんを軽く流して気持ち良く走れるくらいの感じな方向性にしてみようと。... 続きを見る

シンプルであっさりとした昔気質のラーメン（支那そば）です。しかし町中華の量産型醤油ラーメンとはどこか違う風味がいい味出してます。あっさり目のスープとコントラストをなす脂ののったチャーシューが口全体に広がります。画像は平日限定20食（今のところ無料！）のチャー飯を添えたものでした。美味かった。ごちそう様でした。

薬膳スープを思わせる様な香りが食欲をそそるスープ。
一口啜ると鶏ガラの旨味と中華香辛料の香りが溢れている。
他では味わうことのできない（ことはない）スープは絶品！
麺は細麺でかるくちぢれた感じの黄色い中華麺で茹で加減はバッチリ。
チャーシューはちょうど良い脂身の入り具合で柔らかくジューシー。
ワンタンはツルツルペロペロ... 続きを見る

旭市。
10年以上ぶり。
そして、この地区一番店と思われるお店にギリギリ到着。
あっさりスープのワンタン麺を注文しました。
配膳されたラーメンは漢方の表記の通り、肉関係には八角などの香りと味がします。
麺は細ちぢれ麺でスープと良く合います。
とても丁寧にとられたスープで、本当に美味しい。
大変ご馳走さまでした... 続きを見る

九十九里浜でサーフィンを楽しんだ後こちらへ。
午後５時半過ぎの訪問だったが、店内は地元民で賑わっている。
「お好きな席へどうぞ～」との事でカウンター席へ。
間髪入れずに標記をお願いした。

数種類の漢方がブレンドされたというスープは、穏やかな動物系がベースを作っており生姜の風味がやや強めに追随。醤油ダレの主張... 続きを見る

九十九里浜に面した千葉県旭市の人気店。
口数の少なそうなダンディー店主は、
MLBインディアンスの懐かしいキャップ姿だ。

澄んだスープは、八角、桂皮、陳皮など、
中国料理で馴染みのある漢方を数種類使用とのこと。
その系統の香りが確かにあり、
チャーシューから強く感じることができ... 続きを見る

地元のお客でにぎわっていました。
「まのけ」も気になりましたがデフォを注文。
スタッフは多くいる感じで提供はスムーズです。
程なくして提供。
短冊形のチャーシューが3枚鎮座。
早速ズバズバ、細麺でやや縮れ。やや柔い食感。
麺カタメが出来たのでカタメ必須だったかな。
スープはもちろんアッサリ... 続きを見る

今回は旭市の支那そばへいきちに寄ってきました
11時30分頃の到着で先客は12～3名で後客も多数来店の盛況ぶりです

入店するとスタッフの案内でカウンターに着席します
メニューは
まのけ(ワンタンメン)と支那そばの普通盛りと大盛だけです
今回は、まのけ(ワンタンメン)とチャーメシ... 続きを見る

「まのけ（ワンタンメン」
鶏清湯ベースだろうが八角・桂皮・丁字・陳皮などの漢方スパイスや生姜の香り！
スープが胃に染み渡り何より身体に良さそ～だの～
麺は細麺でスープの拾いが良く旨旨だの～ワンタンもGood!
所で「まのけ」ってなんだ？
ご馳走様でした

初訪問です。
駐車場も広々で12:30ころでしたが
タイミング良くすんなり着席&注文
程なく白い皿に乗って麺着
黄金色の澄んだスープ　鶏ガラベースの優しい味
鼻に抜ける生姜？漢方？の香り　見た目も良い
麺は細いがへんな柔らかさはなく美味しい
味加減もちょうど良い穂先メンマ... 続きを見る