中野店には3年程前に一度行ったけどこちらは初訪
食券渡すと直ぐにコールを聞かれ、野菜にんにくでお願い

スープ★★★★
濃厚すぎず程々に乳化したバランスタイプ
若干だけどカエシが控えめに感じたから次はカラメも追加予定
麺★★★★
ゴワゴワ感は無くモチモチした中太麺で量もなかなか多... 続きを見る

１月某日　１２：５０頃　初訪問
この日はある事情で野方駅に降り立つも、こちらのお店へ向かう。
いつも軽く覗くのだが客入りはそれほどでもない。
しかしこの日は５人も先客が！

店内右側にある券売機で食券購入。
Ｊ系の中でもメニューは豊富？！かもしれない。最初なのでデフォの醤油と豚増しの食券をカウンター上に。
店... 続きを見る

年明け、久々に野方のほねつぎに。先生とラーメンの話になり、野方で二郎系と言ったらてっきり「豚塾」のことかと思いきや、駅前にできた新しい店も二郎系らしいとのこと。気がつかなかったなぁ、と思いつつ、帰りに通ると、ありました。しかし定休日の張り紙。仕方なく後日、出直しました。

東中野にあるお店の２号店みたいですね。
ラーメン、つけ麺のほかにも、塩とかカレーもあるみたい。気になるがとりあえずノーマルのラーメンをノーマルで。

乳化がそれほど進んでいないサラサラ系... 続きを見る

初めての来店でカレーにしたのが間違いでした。無料でチーズもトッピングできるのは嬉しいですが、とにかくスープが薄い！出汁が凄く薄かった。化学調味料のいれ忘れだったんでしょうか？
麺も全くスープが絡まずバツゲームのような一杯でした。
化学調味料、いれ忘れてません？と言えばまた違ったかも？
接客は素晴らしいです。
デフォルトのラーメンも薄いのか... 続きを見る