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「醤油SOBA」@麺屋 Hulu-luの写真2018/1/24訪問

辛度 ☆☆☆
好き度 ★★☆

もしかして淡麗という言葉が流行ってから初めての淡麗系。
とはいえイメージ的には原点回帰。支那そば的な一杯かなと。
しっかりコクもあって美味しいです。満足して食べられました。

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「醤油SOBA ¥800+塩味玉 ¥100」@麺屋 Hulu-luの写真日曜日 晴天 13:35 先待ち12名 後待ち10名

〝初訪問〟〝無化調〟〝清湯醤油系〟

の三大しばりにて本日は捜索を開始する。

行くあてのない日曜日の午後、捜査対象を絞り込むために欠かせない方法でRDBに向き合う。初訪問で清湯醤油系ならば対象は、いくらでも挙がってくるが、そこに無化調が加わると随分と対象が減って... 続きを見る

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「【Hulu-lu✖️呉田年末コラボ】黒舞茸と神戸牛の塩SOBA」@麺屋 Hulu-luの写真12/31(月)
年末恒例となった「麺屋 Hulu-lu」サンと北浦和「柳麺 呉田」サンのコラボを求めて
『麺屋 Hulu-lu』サンに訪問です。
今回は「黒舞茸と神戸牛の塩SOBA ¥1300」という呉田・中野店主っぽいメニューですが、楽しみにしましょう。
外待ちの際、オーダー。「オニオンチャーシュー丼 ¥320」も気になったので合わせ... 続きを見る

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「年末限定コラボ 黒舞茸と神戸牛の出汁SOBA 1300円」@麺屋 Hulu-luの写真埼玉帰省シリーズ③
東京番外編①

大晦日ですが電車で池袋まで🚃
錚々たるメンバーに私なんかお邪魔していいのかしら?と思いながらご一緒させていただきます😊
開店までの時間も話をしながらなので待ちが辛くありませんね!
途中、トイレを借りに店内へ…おっ!黒舞茸の香りがですかね!良い香りがしていますよ🎶

開店にな... 続きを見る

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「【Hulu-lu×呉田コラボ】黒舞茸と神戸牛の出汁SOBA」@麺屋 Hulu-luの写真[訪問時期] 2018年12月下旬(休日) 昼
[注文方法] 前金制
[メニュー] 【Hulu-lu×呉田コラボ限定】黒舞茸と神戸牛の出汁SOBA
[価格] 1300円
[出汁] 牛肉/清湯
[味] 塩
[麺] 細麺(140g位)
[具] 神戸牛肉、焼き黒舞茸、牛団子、... 続きを見る

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「【大晦日限定】黒舞茸と神戸牛の出汁SOBA 1300円」@麺屋 Hulu-luの写真★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12429798910.html
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12/31
大晦日、恒例のHulu-luと呉田のコラボに麺友さんと待ち合わせて突撃です。
... 続きを見る

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「【年末年始コラボ】黒舞茸と神戸牛の出汁SOBA+オニオンチャ」@麺屋 Hulu-luの写真12/31 シャッターズ

🇯🇵2019年🎍新年明けましておめでとうございます🙇
2019年最初のレポは、年末に頂いた麺屋 Hulu-lu 池袋と柳麺 呉田-goden-北浦和のコラボラーメンです。

今回は、黒舞茸と神戸牛の塩SOBA+オニオンチャーシュー丼を頂きました。

スープは、黒舞茸のふんわりといい... 続きを見る

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「【年末コラボ限定】黒舞茸と神戸牛の出汁SOBA」@麺屋 Hulu-luの写真2018/12/31訪問。

毎年恒例になってきた麺屋 Hulu-luと柳麺 呉田-goden-のある意味師弟関係❓️な二人のコラボ。

今年は麺屋 Hulu-luの副店長さんがプロデュースでの企画だとか❓️
麺屋 Hulu-luの店主さんからそのような説明がありました(笑)
いろいろ眺めていると面白い(笑)... 続きを見る

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「醤油soba」@麺屋 Hulu-luの写真初訪問!
1300分着
南国風な明るい雰囲気
先客7名も殆ど女性
後客も3名女性(^^;)
券売機はお店の中奥目にあります!
スパムセットにしたいけど
連食だったんで
単品で醤油sobaをチョイス!
殆どのお客はスパムセットで食べてました~... 続きを見る

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「醤油SOBA+塩味玉」@麺屋 Hulu-luの写真鶏や魚介の分厚い出汁感があり旨味も強い。
よくありそうな味ですが突き抜けた感があります。
麺は細麺のストレートで加水低め。
チャーシューは低温調理で早めに食べないと火が通ってしまいます。
塩味玉は絶妙な塩加減で美味しい。

メニューも豊富なので楽しめるお店です。

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