お店はつくば市竹園にあります。
カスミ学園店の近くで賑やかではありますが、
奥まった位置のため気付かれにくいかも。

（そば）
比較的黒っぽい蕎麦はやや硬めでよく締まっていますね。
コシや風味もあって上々な感じ。

（つゆ）
辛口系で締まり... 続きを見る

５／１０ 　　PM12：40 　　店内先客ナシ　　 後続１組２人


仕事の移動中にBASSO！
タンドールに行ったらまさかの閉店(T_T)、台湾料理 廣源軒は混雑しとったんで、ちょっと歩いてみると蕎麦の幟を発見
そばＤＢで確認してみると美食家の足跡があったんで、迷わずストーキング
４人掛けテーブル席... 続きを見る

レビューが引き金になってどうしても食べたかった蕎麦一のせいろ。迫力満点の蕎麦に堪能しました。

むんじさんが紹介しているこの蕎麦一。蕎麦切り名人の下で修行し途中経緯があってつくばに店を構えた、と。詳しくはむんじさんの名レビューを参考になさってください。きっとあなたも蕎麦一の門をたたきたくなりますよ。機会があれば是非お店に行きたいと思いながらも、まあいい加減な... 続きを見る