2022.7.16 PM11.10
友人との富山旅行の際、三次会で訪問。
博多ラーメンの店でしたが、ご当地ラーメンが食べたく入店。
かなり胡椒が効いてますね。塩辛いです。
麺やチャーシューはまずまずかな。インパクト大のラーメンでした。
ごちそうさまでした。

豚骨黒マー油　ばりかた　細麺
850円

ばりかた感はなかったなー……😒

でも、こーゆー感じのが好きなんです。

豚骨ラーメンって　激熱スープで食べられないんでしょうねーきっと

にんにく卓上にあるの知ってて　マー油
さらににん... 続きを見る

呑んだ後の〆。
訪店は何度かしてます、県内博多ラーメンが食べられる店の１つ。店内は同類の〆族で賑わっています。
お決まりのラーメントッピングネギの食券を購入、硬さはバリカタで注文、カウンターに座ります。
隣のおじさんが旨そうにビールを飲むのを見て、たまらず注文します。ビールと替え玉はその場でお金を払えるシステム。
間も無く着丼、スープは乳... 続きを見る

夕飯時にも関わらず私一人。
やはりブラックじゃなくホワイトなのがいけないのでしょうか？
辛味噌ですがマイルドな感じで食べ易い。ただ特質した豚骨ではなくオーソドックスな博多系です。お店は清潔に保たれ良い雰囲気です。

4月27日（金）

この日2杯目です。

昼間は「煮干　丸め」さんで満足の背脂煮干ラーメンを食べて夕方に出勤。
点検後、点呼を受けて池袋に回送。17：20分発車で富山に向います。。。

給料日後の金曜日という事で都内から関越道に入るまでは渋滞があり何分か遅れての運行でしたが、
高... 続きを見る

職場の飲み会がこの店の向かいであったので食べてみました。店内には、飲んだ後と見られる客が自分も含めて6、7人もいて、一定の客の入りを保っているようでしたが、ラーメンは正直期待していたほどではなかったです。豚骨の風味は十分に感じられて、まあ美味しかったんですが、スープの乳化が弱めでクリーミーな感じもなく、さらっとした、食べやすい？軽い感じの豚骨スープだったので、どうしても何か薄い... 続きを見る