スープは穂のかな鶏の香りがする。油玉は鶏のものだろうか。昆布と野菜であろう甘味が優しい。味は薄め。コショウが効く。
麺は博多風極細麺。有りがちなかん水は大人しい。ブレンドは独自性があり中々。
具はネギだけ。
コショウは喰い手に委ねて貰えるとありがたいな。
シンプルにサッパリと頂きたい時にはベターだと思う。

埼玉県北部を放浪中、昼時になりrdbで検索して、訪問しました。
店構えはガテン系、客層も！やっぱりガテン系、ファミリー、恐面中心で、ラー族は少ないようです。
「時間かかりますよ」と言われましたが、初志貫徹！でチキンラーメンをオーダーしました。

そして、たいして待つことなく着丼。（他店の行列に比べれば屁みたいなです）
メニュー写... 続きを見る

　スープ、具材どれも平均点ですが、支那そば（醤油ラーメン）７３０円はちょっと高いかなと思います。味はあっさりしており、今どき人気のコッテリ系ラーメンとは異なり安心して食べられました。お昼ちょっと前から客が入りだし、１２時過ぎには満席状態になりました。やはり人気はとんこつラーメンなのでしょうか注文が多かったようです。

　昔、ＴＶにも出て紹介されたラーメン屋だと聞き食べに来てみたんですが・・・。
ん～、お客さん、一人もいませんでした。

　「メニュー変わりました！」と言われて差し出されたメニューから塩を捜すと、『塩とんこつかけラーメン￥550』とあり、具がなにも入ってないとの事で、チャーシュー麺にしてもらいました。ちょっとお高いですが・・・。

　白い豚骨スープは、美味しいです。
　が、麺は、少し透き通った感じで黄色い角ばった麺で、... 続きを見る

（１/２食目）　

今回は、埼玉県加須市に在る課題店に訪問して来ました。
午前中用事が有り家を出る時間が遅くなって、昼食時間帯を過ぎた頃に店舗敷地内の駐車場に車を停めて入店です。
店内には、先客が5名居て其々各自が注文した品を頂いていますがセットメニューを頂いて方が多いようです。
私は予め決めていた首題メニューを口頭で... 続きを見る

ラーメン本では、塩とんこつをうりにしているおみせです。
ちょくちょく行くお店ではありますが、日によって麺の湯で加減にばらつきがあったり胡椒の味が強かったりします…

　2010.06.02　retry
ここはかつて、この界隈ではちょっとした人気店でした。
今では少し人気は落ちてきてしまった感は拭えませんが、
地元の友人含め、今でも常連さんが絶えず足を運ぶお店です。
ここのラーメンで特別感動したことはないんですが、
なぜか定期的に食べたくなる。そんなお店です。
と... 続きを見る

2009/09/05　17:50入店

【おいしい鶏白湯が食べたかったが仕方ないのでおいしい豚骨ラーメンが食べたい】の巻

皆さんこんばんは、ど～もボクです。
メニューからは鶏白湯どころか、『夜限定・空海ラーメン』の文字も消滅…。
先客１組様なのをいい事に、素知らぬ振りで質問攻めしたところ... 続きを見る

2009/06/17　11:45入店

【おいしい鶏白湯が食べたい】フラレ編

皆さんこんにちは、ど～もボキです。
鶏そばや 竜神洞の後に伺ったのはこちら。
お昼直前ですが、先客無しにはちと驚き。
オッサン２名が厨房、若い女の子がフロア担当で、ラー本で見た店主さんはいらっしゃらない模様。
目皿でメニ... 続きを見る

まるまるです。
続いての焦がし旅は加須の空海さん。
5/14.12:58待ちなし
注文は焦がし醤油780円をと告げますと女性店員さん「焦がしは夜だけなんですぅ」と
確かにメニューには夜限定とある！
ええ？(゜o゜；)、ワタクシこの為に周り道したのにぃぃ＝＝3
でもやり取りを聞いていた店主さん
「時間... 続きを見る